4 Марта 2015 | 11:52

В Перми открылся магазин готовой еды «Гастрономическая лавка»

В Перми в начале февраля открылся магазин готовой еды «Гастрономическая лавка». Он разместился в здании на ул. Петропавловская, 29. При магазине работает кафе-столовая и производство. Как рассказала руководитель «Гастрономической лавки» Ольга Дылдина, это совместный проект с кондитерской Violet. В ассортименте магазина — готовая еда (холодные, горячие закуски, супы, салаты, гарниры и проч.), полуфабрикаты, выпечка, заготовки и проч. Все это готовится из фермерских продуктов на производстве «Гастрономической лавки». Площадь магазина — 55 кв.м., кафе-столовой — также 55 кв.м., число посадочных мест — порядка 30. 

В планах руководства «Гастрономической лавки» — расширение ассортимента, например, появятся морсы, джемы, соусы. 

Это первый магазин в городе, ассортимент которого практически полностью составляют продукты собственного производства. Фермерские магазины и сети торгуют полуфабрикатами и готовой едой, но они занимают лишь часть их продуктовой линейки.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
Подпишитесь на «ТЕКСТ» в любимой соцсети


и получайте свежие тексты к себе в ленту!