Ресторан с платным входом и едой по себестоимости приостановил работу

Ресторан «Счастье рядом» приостановил работу. Связаться с представителями команды оперативно не удалось: заведение закрыто, его телефон выключен, последнее обновление аккаунта в соцсетях было в конце апреля.

Ресторан «Счастье рядом» был первым заведением в Перми, который работал в формате  true cost – с платным входом и едой по себестоимости. Он открылся прошлой осенью в помещении на ул. Сибирская, 46, которое раньше занимал ресторан «Форшмак».





Формат true cost предполагает фиксированную плату за вход в заведение и блюда и напитки по себестоимости. Чтобы посетить ресторан, гости на входе покупали браслеты, их цена зависела от дня недели и времени суток. Например, стоимость браслета в понедельник-четверг с 12.00 до 15.00 составляла 50 руб., в воскресенье вход стоил 200 руб.