Пермские рестораторы сообщили о повышении цен на рыбу

Поставщики замороженной и охлажденной рыбной продукции накануне начали уведомлять своих потребителей об увеличении отпускной цены охлажденного и замороженного лосося. Об этом сообщает «Эхо Перми». Уведомления о повышении цен начали получать пермские рестораны.

Владелец ресторана «Партизан» Евгений Юхневич уведомление о выросшей цене лосося получил накануне. «Продукт остался тот же самый. Какой лосось был, такой и остался. Мы просто проинформированы, что сейчас другая цена. Было 370-380 рублей, а стало 460-480 за килограмм».

Владелец ресторана «Бархат» Илья Баршевский полагает, что цена на лосося в ближайшее время вырастет еще, когда полностью закончатся запасы норвежской рыбы, ввезенной до объявления российских «ответных» санкций. «Начались проблемы с охлажденным лососем.