Пермские застройщики перестали сокращать площадь квартир
В середине прошлого десятилетия средняя площадь квартир в Перми достигала 66 кв метров, то в начале 20-х она упала до 53 кв метров и последние годы не меняется.
23 апреля 2015 | 11:10
Можно ли выучить английский на кухне?
Что я знаю об английской кухне? Овсянка, сэр. Черный чай с молоком. Яичница с беконом. Вот и все, пожалуй, что я вспомнила по дороге в кулинарную студию «». Я шла на кулинарный мастер-класс — приготовить традиционный английский пирог с курицей, беконом и грибами в компании незнакомых ребят во главе с преподавателем английского, поваром, актером и режиссером британцем Леоном Кейном.
С «Аппетитто» мы давние знакомые: летом шеф-повар студии Олег Ваньков научил меня готовить стейки и рататуй. Когда студия пригласила на мастер-класс на английском языке, я согласилась, не раздумывая. Очень люблю английский. Очень люблю необычные пироги.
Сперва я решила подготовиться: перечитала список приправ на английском, вспомнила кое-какие «кухонные» глаголы. Но на самом деле этого можно было и не делать вовсе. Оказалось, что готовить в кругу незнакомых людей и на незнакомом языке — это очень просто и весело. Слеза, пролитая над луком, объединяет и совместные усилия по переводу с английского на русский — тоже: «Что он сказал? Какой лук взять? Какую температуру поставить: three or four (три или четыре, — англ.)?». 100% понятен только юмор — над шутками нашего «шефа» Леона смеялись все. Готовили мы традиционный «закрытый» пирог, который «англичане едят зимой, запивая виски».
Каждый участник мастер-класса получил на руки небольшую шпаргалку с тремя видами картинок (глаголы, продукты и кухонные принадлежности) и текстом-рецептом. Под каждой картинкой было английское слово. Например, нарисована мука и подпись puff pasty, скалка — rolling pin. Это здорово помогло.
Повозившись у плиты часа полтора над пирогом, я могу точно сказать, почему стоит сходить на кулинарный мастер-класс на английском. Точно стоит идти, если вы любите английский. Уровень владения языком не очень-то важен. Если вдруг что-то не понятно, подскажет сосед по плите или шпаргалка. Я понимала примерно 80% из того, что говорил Леон.
Стоит идти, даже если не умеете готовить, ведь «Аппетитто» на то и студия — там научат, покажут и расскажут, как. На английском, естественно. Тут важно не столько само знание языка, а стремление понять. Леон Кейн, который заправляет этой «адской кухней», очень веселый, общительный и готов помочь, если что-то в кастрюльке идет не так. Еще один несомненный плюс — в возможности попрактиковать язык — где еще в Перми можно кулинарить на английском?
После того, как пироги отправились в печь, мы собрались за столом, чтобы вспомнить рецепт и кулинарные хитрости — в какой последовательности готовили и почему ни в коем случае нельзя перемешивать шампиньоны на сковороде. Да, кроме новых слов, тут можно узнать кое-какие поварские хитрости. Главное — можно все спокойно записать, не отвлекаясь на стряпню. Бонус: если очень любопытно, можно дойти до печи и посмотреть, как поднимается твой пирог, а в нем — вкуснейшая начинка из курицы и грибов под соусом бешамель.
Ценник этого кулинарного мастер-класса на английском 2 тыс. руб. на человека. Это объяснимо, ведь сам бюджет пирога довольно высок, к тому же мастер-класс идет два часа на английском нон-стоп. Еще нужно учесть, что все продукты к пирогу не продаются в обычном супермаркете, за некоторыми (например, банановый лук-шалот) придется ехать в Metro.
Также стоит учесть, что без знания хотя бы основ английского языка на мастер-классе делать нечего. Готовить вы научитесь, но удовольствия от общения с иностранцем вряд ли получите.
Традиционный английский пирог с курицей — это не повседневное блюдо, а кулинарный мастер-класс на английском - не повседневное веселье. И то и другое стоит попробовать, если вам хочется чего-то нового: общения, вкусов, знакомств, если вы не чураетесь плиты и не впадаете в ступор от фразы Do you speak English? Можно даже прихватить с собой ребенка в помощники, если тот, конечно, учит английский в школе: вот увидите, с какой серьезностью он возьмется за дело.
Сами англичане едят этот пирог не часто, готовят на выходных, когда собираются с друзьями или семьей. Это очень сытное блюдо, простое в исполнении. Кусочек пирога легко заменяет ужин, самое то для пятничной вечеринки или домашних посиделок.
С «Аппетитто» мы давние знакомые: летом шеф-повар студии Олег Ваньков научил меня готовить стейки и рататуй. Когда студия пригласила на мастер-класс на английском языке, я согласилась, не раздумывая. Очень люблю английский. Очень люблю необычные пироги.
Повозившись у плиты часа полтора над пирогом, я могу точно сказать, почему стоит сходить на кулинарный мастер-класс на английском. Точно стоит идти, если вы любите английский. Уровень владения языком не очень-то важен. Если вдруг что-то не понятно, подскажет сосед по плите или шпаргалка. Я понимала примерно 80% из того, что говорил Леон.
Стоит идти, даже если не умеете готовить, ведь «Аппетитто» на то и студия — там научат, покажут и расскажут, как. На английском, естественно. Тут важно не столько само знание языка, а стремление понять. Леон Кейн, который заправляет этой «адской кухней», очень веселый, общительный и готов помочь, если что-то в кастрюльке идет не так. Еще один несомненный плюс — в возможности попрактиковать язык — где еще в Перми можно кулинарить на английском?
После того, как пироги отправились в печь, мы собрались за столом, чтобы вспомнить рецепт и кулинарные хитрости — в какой последовательности готовили и почему ни в коем случае нельзя перемешивать шампиньоны на сковороде. Да, кроме новых слов, тут можно узнать кое-какие поварские хитрости. Главное — можно все спокойно записать, не отвлекаясь на стряпню. Бонус: если очень любопытно, можно дойти до печи и посмотреть, как поднимается твой пирог, а в нем — вкуснейшая начинка из курицы и грибов под соусом бешамель.
Ценник этого кулинарного мастер-класса на английском 2 тыс. руб. на человека. Это объяснимо, ведь сам бюджет пирога довольно высок, к тому же мастер-класс идет два часа на английском нон-стоп. Еще нужно учесть, что все продукты к пирогу не продаются в обычном супермаркете, за некоторыми (например, банановый лук-шалот) придется ехать в Metro.
Также стоит учесть, что без знания хотя бы основ английского языка на мастер-классе делать нечего. Готовить вы научитесь, но удовольствия от общения с иностранцем вряд ли получите.
Традиционный английский пирог с курицей — это не повседневное блюдо, а кулинарный мастер-класс на английском - не повседневное веселье. И то и другое стоит попробовать, если вам хочется чего-то нового: общения, вкусов, знакомств, если вы не чураетесь плиты и не впадаете в ступор от фразы Do you speak English? Можно даже прихватить с собой ребенка в помощники, если тот, конечно, учит английский в школе: вот увидите, с какой серьезностью он возьмется за дело.
Сами англичане едят этот пирог не часто, готовят на выходных, когда собираются с друзьями или семьей. Это очень сытное блюдо, простое в исполнении. Кусочек пирога легко заменяет ужин, самое то для пятничной вечеринки или домашних посиделок.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
18 сентября 2024 | 11:11
В Перми предлагается установить арт-объект о дружбе с Китаем
В Перми ТОС «Качаловский» предложил установить арт-объект «Узел дружбы», посвященный китайско-российской дружбе. Стоимость проекта оценивается в 1,6 миллиона рублей. Он заявлен в качестве претендента в конкурсе инициативного бюджетирования.
Арт-объект предлагается установить около дома №26 на улице Качалова, который построили китайцы. Китайские практиканты участвовали в строительстве предприятий Пермнефтеоргсинтез, ТЭЦ-9, зданий по ул. Мира, Качалова, Нефтяников и других.
Россия и Китай объявили 2024-2025 годы перекрестными годами культуры.
Арт-объект предлагается установить около дома №26 на улице Качалова, который построили китайцы. Китайские практиканты участвовали в строительстве предприятий Пермнефтеоргсинтез, ТЭЦ-9, зданий по ул. Мира, Качалова, Нефтяников и других.
Россия и Китай объявили 2024-2025 годы перекрестными годами культуры.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
17 сентября 2024 | 12:33
Фудмолл в бывшем трамвайном депо в Перми планируется открыть до конца 2027 года
В Перми гастрономическо-развлекательный центр «Депо Пермь» планируется открыть до конца 2027 года. До мая 2025 года арендатором планируется разработать и согласовать проектную документацию, на основании которой будет проводится комплексная реставрация, - сообщает администрация города.
Помещения по адресу ул. Пермская, 1 переданы в аренду ООО «Альянс». Они расположены в здании, которое является объектом культурного наследия регионального значения – памятником «Депо трамвайное». В настоящее время арендатор проводит на объекте проектно-изыскательские работы.
Фудмолл «Депо Пермь» задумано как многофункциональное пространство. Общая площадь объекта - 3 тыс. кв. м. Здесь разместятся рестораны и кафе с летними террасами, торговые места для фермеров, фудкорнеры с различной кухней, площадки для детских и общественных мероприятий. Ранее сообщалось, что фудмолл откроется до конца 2025 года.
Помещения по адресу ул. Пермская, 1 переданы в аренду ООО «Альянс». Они расположены в здании, которое является объектом культурного наследия регионального значения – памятником «Депо трамвайное». В настоящее время арендатор проводит на объекте проектно-изыскательские работы.
Фудмолл «Депо Пермь» задумано как многофункциональное пространство. Общая площадь объекта - 3 тыс. кв. м. Здесь разместятся рестораны и кафе с летними террасами, торговые места для фермеров, фудкорнеры с различной кухней, площадки для детских и общественных мероприятий. Ранее сообщалось, что фудмолл откроется до конца 2025 года.
Татьяна Семилейская (ТЕКСТ)
читать далее
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
34874
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
58815
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
128844
.
анализ ситуации
Не рыба, но мясо. В чем пермские рестораны отстают от других регионов
Мы поговорили с экспертами о том, в чем пермский общепит отстает от других регионов и чего ему не хватает. Например, слабо развиты направления спортивного и здорового питания.
79961
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
80738