Во второй половине января в городе и крае впервые пройдет гастрономический праздник — «Ресторанные недели Перми». Его организаторы — три известных пермских ресторатора: директор по развитию бизнеса ресторанного холдинга «Горный хрусталь» Борис Кулинский, управляющий партнер ресторанной группы «Фо-Рест» Вадим Малянов и генеральный директор ресторанной компании «Живаго Group» Татьяна Винчи.
Проект объединит 11 пермских ресторанов. В них с 15 по 31 января любой гость может пообедать или поужинать по одной стоимости — для фестиваля шеф-повара ресторанов-участников разработают специальное меню. «Главная цель – популяризация мест-участников праздника. В связи с обострившейся конкуренцией, мы решили объединиться в некое содружество с теми ресторанами, у которых есть пермское лицо, тех, чьи хозяева находятся в Перми и работают для пермяков», — рассказал Борис Кулинский. По его словам, гости посмотрят рестораны любого уровня, любой категории, премиальности, гастрономических пристрастий. У всех будут единые условия посещения. Главная идея праздника — популяризация гастрономии у жителей Пермского края. Его участники — только пермские рестораны, к участию не приглашали сетевые рестораны и заведения, имеющие московские корни.
По словам Вадима Малянова, в проекте участвуют не только заведения групп «Фо-Рест», «Живаго» и «Горный хрусталь», но и другие рестораны. Участники: Rio Churrasco, Pasternak, «Эрнест», «Живаго», гриль-таверна «Монтенегро» в Перми и Березниках, Les Marches, Pravila, «Другое место», Fabrikaкухня, In Vino.
В «Ресторанные недели Перми» обед в любом из этих ресторанов обойдется в 300 руб., ужин — в 650 руб. «Не все люди могут позволить себе получить гастрономическую блюда, поэтому мы установили фиксированную цену на фиксированное меню. Каждый ресторан сам решает, какие блюда представлять на фестивале, они полноценные, это не бизнес-ланч и не «ущемленное меню»», — объяснил Вадим Малянов.
Гости могут ознакомиться с участниками проекта и меню на сайте www.restweek.ru .
На этом же сайте они могут выбрать ресторан, который хотели бы посетить, заполнить форму и получить промо-код, который является подтверждением для посещения заведения. В ресторане гость предъявляет распечатанный им ваучер с промо-кодом. Бронирование мест начнется с 1 января. Все рестораны-участники выделают для праздника по 16 мест на обед и на ужин.
Организаторы планируют повторить проект «Ресторанные недели Перми» в следующем году. Предположительно, он пройдет в те же даты. «Наверное, мы в любом случае будем делать эти недели на следующий год. В следующем году мы ожидаем, чтоб об этом узнают больше людей», — объяснила Татьяна Винчи. Не исключено, что «Ресторанные недели Перми» пройдут еще и летом, когда в городе появится сезонная продукция от производителей Пермского края.
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ). Все важные новости Перми в свободном доступе на сайте chitaitext.ru
25 июля 2024 | 09:37
Пермский музей авиации может вновь открыться этим летом
В Перми частный музей авиации может вновь открыться этим летом. Сейчас у входа в музей установлены шумоподавляющие щиты, которые мешают проезду и не дают выйти ему в стадию реконструкции.
«Если щиты уберут в ближайшие время, мы откроемся, чтобы отработать последнюю пару теплых месяцев в этом году. Ведь каждый год за летний сезон мы принимали 5000 посетителей. Нам хочется сохранять и делиться историей авиации, показывать роль нашего города в ее развитии», - сообщил директор музея Сергей Павлов.
Сейчас руководство музея вернулось к переговорам с инвесторами и прорабатывает варианты привлечения инвестиций с Агентством инвестиционного развития. Также музей опубликовал проект реконструкции на 2025-2026 годы. «Это генеральный план реконструкции. Он будет корректироваться, но уже сейчас понятно, в какую сторону мы двигаемся», - добавил Сергей Павлов.
Авиамузей был закрыт летом прошлого года. Часть экспозиций переехала в частные коллекции, ключевые экспонаты остались на территории музея. Позже участок и часть экспонатов (вертолеты Ми-2, Ми-8, Ми-24А, истребители МиГ-25 и МиГ-29, кабины самолетов Ту-134, Як-40, Ан-24 и Ил-14, авиадвигатели и пр.) были выставлены на продажу за 150 млн. рублей.
Музей под открытым небом был основан в 2000 году и располагался на Шоссе Космонавтов, 262. Здесь посетители могли забраться в кабины самолетов и вертолетов, увидеть авиабомбы, истребители и т.д. В мае на территории авиамузея появилась надпись «Добро пожаловать в Пензу!».
Татьяна Семилейская (ТЕКСТ)
24 июля 2024 | 11:57
В пермском зоопарке удалось получить потомство от снежных барсов
В Пермском зоопарке родились котята снежного барса - два мальчика. Родители котят - самка Аксу и самец Снежек. Это первое потомство пары. Как рассказали в зоопарке, с момента рождения за котятами и Аксу велось ежедневное наблюдение. Сейчас малышам 1,5 месяца, они имеют показатели здоровья, соответствующие возрасту. В настоящее время котята с матерью находятся во внутреннем крытом вольере. Хищница заботится о малышах и надолго без присмотра не оставляет.
Снежеку 12 лет, он родом из Чехии. В пермском зоопарке самец содержится с 2014 года. В 2024 году Снежек стал отцом в третий раз. Аксу была спасена из браконьерского капкана в 2019 году в горах Таджикистана и направлена в Россию.
В 2022 году пермский зоопарк подписал трехстороннее соглашение о сотрудничестве между Саяно-Шушенским заповедником и Красноярским парком «Роев ручей». Пермские специалисты участвуют в программе восстановления популяции снежного барса. Для этих целей в пермский зоопарк к снежному барсу Снежку прибыла самка Аксу.
Планируется, что пермский зоопарк выпустит котят в дикие условия в Саяно-Шушенском заповеднике. Это будет первый опыт пермских специалистов. В 2022 и 2023 году получить барсят не удалось - брачный период у ирбисов прошел безуспешно. Последний приплод снежных барсов в пермском зоопарке в условиях неволи появился в 2018 году.
Снежный барс, или ирбис – вид, занесенный в Красную книгу РФ. На сегодняшний день численность ирбисов в России не превышает 90 особей.