Когда в Перми исчезнет качественный кофе

Пока пермские кофейни не поднимают цены, но если стоимость доллара вырастет до 100 руб., они будут вынуждены это сделать. Кофе — импортный продукт и его цена напрямую зависит от курса валют.
«Комфортная цена за чашку черного кофе — 80-100 руб. Если доллар вырастет до 100 руб., она станет в два раза дороже, 150-200 руб. Хороший кофе будет за гранью доступной цены для потребителя», — говорит шеф-бариста сети кофеен Cup by cup Максим Белов. По его словам, это и есть тот психологический порог цены за чашку натурального кофе, после которого горожанин уже не готов платить.