На третьем этаже пермского ТЦ «iMALL Эспланада» в конце мая открылся  ресторан паназиатской кухни TomYumBar. Он входит  вмеждународную сеть ресторанов TomYumBar и управляется франчайзи-партнером ООО «Гастрономия». 

Новый ресторан предлагает пермякам 10 вариаций супа TomYum. Блюда в заведении готовят на открытой кухне. «Прежде всего мы семейный ресторан, к нам нам очень часто приходят с детьми, и значит нам доверяют самое важное. Мы стремимся неукоснительно соблюдать все мыслимые стандарты пищевой безопасности», - рассказал на открытии ресторана соучредитель международной сети TomYumBar Алексей Макаров. Кроме этого, для детей подготовлены обширные занимательные пространства. «Посещение родителями ресторана не становится стрессом для ребенка, а наоборот это большая радость», - отмечает Алексей Макаров.





Взрослым TomYumBar предлагает специально адаптированные под местные вкусы рецепты. Как выяснилось во время тестовой работы ресторана, самыми популярными блюдами у пермяков стали TomYum с королевскими креветками, роллы Филадельфия классик и сборные воки. «В нашем меню есть более десяти разновидностей самого популярного супа в мире TomYum, и множество вариантов остроты и дополнительных ингредиентов, так что вы можете каждый раз экспериментировать и «собирать» свой собственный вариант неповторимого вкуса», - отметил  Алексей Макаров.




Кроме этого, во время тестового режима ресторан хорошо подготовил местную команду. «Это люди, которым мы можем доверять. Знаем, что они не пойдут на компромисс в качестве, у них даже мысли не будет в качестве оптимизации заменить тайские чили перчики на узбекские, которые хоть и похожи визуально, но имеют совсем другой вкус и ароматику», - рассказал Алексей Макаров. 




Еще одной особенностью TomYumBar является запрет на кальяны. «Вопреки всеобщему мнению, что ресторану без кальяна не выжить, мы сказали твердое нет кальянам! Конечно, в наших заведениях есть винная карта, но мы искренне радуемся, когда гости приходят вкусно поесть, пообщаться, а не «погудеть» на всю катушку, так чтобы стены содрогались», - отметил Алексей Макаров.

Сеть семейных паназиатских ресторанов TomYumBar основана в 2016 году в Новосибирске. Сегодня более 30 ресторанов работают в России, Казахстане и Узбекистане. За годы работы заведения TomYumBar приготовили для гостей более 3 миллионов порций супа. В Перми сеть ведет переговоры об открытии еще двух ресторанов в крупных торгово-развлекательных комплексах. Всего в Перми планируется открыть пять ресторанов TomYumBar.

Завод «Пермтрансжелезобетон» представил бетонные укрытия от БПЛА. Это быстровозводимая конструкция, которую можно поставить на объектах транспортной и энергетической инфраструктуры, предприятиях или в общественных пространствах. Подобные укрытия есть в Курске, Пензе,  Севастополе и некоторых других городах России.



Доступны укрытия разного размера - на 7, 14, 20 человек. По желанию заказчика завод может установить различные внутренние элементы: лавочки, аптечку, пожарный щит и многое другое.

Бетонное укрытие может защитить от БПЛА, стрелкового оружия или разрыва ручных гранат. 

Пермская обувная фабрика TREK запустила сайт спаситрек.рф для сбора пожертвований. Как сообщил представитель компании, помощь требуется, чтобы закрыть долги фабрики по налоговым платежам. Если этого не сделать предприятию грозит закрытие.



Ранее пермский производитель обуви TREK сообщил о снижении экономических показателей компании. Это связано с общим кризисом в отрасли. Как ранее сообщали федеральные СМИ, в России закрываются сотни обувных компаний. Они столкнулись с удорожанием материалов и ростом эксплуатационных расходов, конкуренцией с импортом, спадом покупательной способности клиентов. 

Из-за экономического спада компания сократила персонал - сейчас работает 75 человек, а в начале года было 400 сотрудников. При ухудшении ситуации TREK не исключает возможного закрытия.  Компания рассчитывает на поддержку покупателей. Для роста продаж TREK намерен проводить различные акции и распродажи. 

Проект строительства акватеррариума в Пермском зоопарке успешно прошел государственную экспертизу. Уникальный для региона центр оснастят современным оборудованием для содержания рептилий, позвоночных и рыб. Основу экспозиции составят два блока: террариумный и аквариальный. Для животных здесь создадут особый микроклимат с точной настройкой температуры, влажности и циркуляции воздуха, - сообщает минстрой. 



В планах — обустройство 22 террариумов с индивидуальными системами фильтрации и климат-контроля, имитацией суточных температурных циклов и освещением с разным спектром. Декорации воспроизведут естественную среду обитания. Аквариумная зона включит пресноводный резервуар объемом 10 200 литров — он станет самым крупным в экспозиции и будет эффектно встречать гостей в центральном фойе. Кроме выставочных залов, в здании появятся мастерские, кормокухня, виварий, инсектарий и гидрохимическая лаборатория. Строительные работы стартуют летом 2026 года.