На эспланаде Перми появится фудтрак с коми-пермяцкой едой. Как сообщил предприниматель Алексей Петров, покупатели смогут приобрести пельмени из мяса кабана и медведя, котлеты из лося, морсы и другие блюда, -
сообщает «Коммерсантъ». Первый фудтрак начнет работу в Кудымкаре, позже - в Перми.
За ближайшие полтора года Алексей Петров намерен запустить в Перми еще три фудтрака.
Первый вагончик с едой для проекта был заказан на московском предприятии Mobitruck.
Ранее Алексей Петров рассказывал о намерении открыть в Перми ресторан коми-пермяцкой кухни. О поддержке этого проекта заявляли краевые власти.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ). Фото Алексей Петров (Facebook)