Пермская сеть кафе «Семь ложек» с конца мая-начала июня введет в свое меню блюда из соевого мяса. Об этом рассказал владелец сети Антон Астафьев. По его словам, кроме обычной еды в меню кафе уже есть некоторые вегетарианские блюда. «Мы придерживаемся здорового образа жизни и вегетарианская кухня нам кажется максимально соответствующей этому. Открывать вегетарианское кафе в Перми мы пока не видим целесообразности», — пояснил Антон Астафьев.
Сеть «Семь ложек» насчитывает два заведения: на Комсомольском проспекте, 56 и в ТРК «Семья». Раньше работала еще одна «точка» на Комсомольском проспекте, 17, но была закрыта в начале марта из-за убыточности.
В Перми работает несколько заведений, предлагающих блюда вегетарианской кухни. Это кафе «Злаки», Pacha mama, фаст-фуд Goodvegs, кафе Lemon three и так далее.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.