В Прикамье планируется производить овсяное молоко

В Пермском крае может быть реализован инвестпроект по производству овсяного молока. По данным регионального минсельхоза, в следующем году планируется начать переработку зерна, в 2022 выйти на полную мощность - выпуск 200 тысяч тонн растительных напитков.

На первом этапе инвесторы готовы вложить в проект 350 млн руб. Для поставок зерна на новую переработку производителям понадобится техника и сушильные комплексы на 400 миллионов рублей.



Овсяное молоко - продукт, свободный от молочного сахара – лактозы и, в идеале, от глютена. Это и низкая калорийность делают его популярным у сторонников диетического питания.