В помещении бывшего клуба «Цирк» на ул. Окулова, 4а откроется мясной бар. Его запускает известный пермский бармен и владелец баров Mai Tai и Speakeasy Николай Канищев вместе с командой поваров, работавших раньше в ресторане «Рио Чурраско». По его словам, это будет небольшое заведение, где будут подаваться мясные и рыбные блюда, в том числе будет гриль. Коктейльная карта заведения, состоящая из 10-20 позиций, будет ежемесячно обновляться.
В баре будет 30 посадочных мест, средний чек — в пределах 1200 руб. на человека. Название заведения Николай Канищев пока не раскрывает. Предполагается, что мясной бар начнет работу в мае-июне.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.