В Пермском крае в исправительных учреждениях и СИЗО заключенным предложат праздничное меню. Как сообщает ГУФСИН, меню разработано на 31 декабря, 1 и 7 января.
В частности, будут приготовлены салаты «Оливье, «Винегрет», «Столичный», яичный с маринованными огурцами или печеночный с морковью. Из горячих блюд будут подаваться жаркое по-домашнему, плов с мясом говядины, азу с овощным гарниром, пюре картофельное с гуляшом, котлеты и тефтели мясные.
Формированием меню занимаются в каждом учреждении начальник отдела интендантского и хозяйственного обеспечения совместно с начальником столовой.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).