Власти Перми показали проект нового здания на набережной с рестораном и офисами
Предполагается разместить там ресторан, офисы и двухуровневую парковку.
6 июня 2016 | 15:04
В июне на берегу Камы откроется ресторан японско-перуанской кухни GASTROPORT
Во второй половине июня в Перми состоится официальное открытие ресторана японско-перуанской кухни никкей — модного направления в современной гастрономии. Запускает GASTROPORT известный пермский ресторатор Борис Кулинский.
Кухня никкей (nikkei) появилась в Перу в середине прошлого века благодаря японским эмигрантам в Лиме. Она сочетает в себе традиционные продукты японской и перуанской кухонь: сырую рыбу, рис, соевый соус, васаби, сою, кукурузу, авокадо, чили, специи и пряности. Никкей придумал и открыл миру японский шеф-повар Нобуюки Матсухиса, прославившись тем самым на весь мир.
«Рестораны Nobu сейчас есть в трех десятках стран, а тренд на необычный вкус кухни никкей продолжает набирать обороты. Chotto Matte в Лондоне, севичерия La Mar в Майами, Chicha в Москве и Pakta в Барселоне, открытая знаменитым Ферраном Адрия со словами «Будущее гастрономии создается в Перу» — все это примеры того, как никкей формирует вкус современности. С открытием ресторана GASTROPORT Пермь тоже оказывается в этом ряду», — пишет ресторанный критик Владимир Гридин.
Ресторан GASTROPORT расположился в здании технологического центра Digital Port (Решетниковский спуск, 1) и занял два этажа. На первом — 80 посадочных мест, на втором — 30. Общая площадь ресторана GASTROPORT составляет 350 кв.м.
Уже состоялось техническое открытие заведения. После официального запуска GASTROPORT начнет работать в расширенном формате. «Днем — демократичное гурмэ-экспресс с бургерами, тирадито, севиче, гедза и прочей быстрой, но правильной едой, вечером — впечатляющий ресторан с меню, каждый раздел которого вызывает любопытство и острое желание немедленно приступить к изучению вкусов татаки, темпуры, сашими в новом стиле, паназиатских супов и прочих чудес никкей», — пишет Владимир Гридин.
Кухня никкей (nikkei) появилась в Перу в середине прошлого века благодаря японским эмигрантам в Лиме. Она сочетает в себе традиционные продукты японской и перуанской кухонь: сырую рыбу, рис, соевый соус, васаби, сою, кукурузу, авокадо, чили, специи и пряности. Никкей придумал и открыл миру японский шеф-повар Нобуюки Матсухиса, прославившись тем самым на весь мир.
«Рестораны Nobu сейчас есть в трех десятках стран, а тренд на необычный вкус кухни никкей продолжает набирать обороты. Chotto Matte в Лондоне, севичерия La Mar в Майами, Chicha в Москве и Pakta в Барселоне, открытая знаменитым Ферраном Адрия со словами «Будущее гастрономии создается в Перу» — все это примеры того, как никкей формирует вкус современности. С открытием ресторана GASTROPORT Пермь тоже оказывается в этом ряду», — пишет ресторанный критик Владимир Гридин.
Ресторан GASTROPORT расположился в здании технологического центра Digital Port (Решетниковский спуск, 1) и занял два этажа. На первом — 80 посадочных мест, на втором — 30. Общая площадь ресторана GASTROPORT составляет 350 кв.м.
Уже состоялось техническое открытие заведения. После официального запуска GASTROPORT начнет работать в расширенном формате. «Днем — демократичное гурмэ-экспресс с бургерами, тирадито, севиче, гедза и прочей быстрой, но правильной едой, вечером — впечатляющий ресторан с меню, каждый раздел которого вызывает любопытство и острое желание немедленно приступить к изучению вкусов татаки, темпуры, сашими в новом стиле, паназиатских супов и прочих чудес никкей», — пишет Владимир Гридин.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
8 декабря 2024 | 09:21
В Перми открылся первый фиджитал-центр, объединяющий компьютерный и обычный спорт
В Перми рядом с СК им. Сухарева открылся первый фиджитал-центр. Фиджитал – это новый вид спорта, который был официально признан в России в 2023 году и представляет собой функционально-цифровое двоеборье. В Перми в составе центра несколько уличных площадок - для воркаута, баскетбола и игровое футбольное поле.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Александр Волков (агентство новостей ТЕКСТ).
читать далее
Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей
Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.
4254
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
46346
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
69829
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
144531
.
анализ ситуации
Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров
«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.
3983
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
91202