На улице 1-й Красноармейской, 31 открылась кофейня «Лакшми». Это второе заведение сети в Перми, одноимённое кафе она запустила в Тополевом переулке, 5 в начале этого года. Ставку в новом заведении сделали на напитках и вегетарианских десертах.
Новая кофейня пока работает в техническом режиме, официальное открытие запланировано на 13 сентября. В ней есть два зала на 60 посадочных мест. В соседнем помещении открылся небольшой гастроном «Лакшми», он переехал сюда из соседнего здания.
Концепция кофейни — быстрый вариант полезной авторской кухни. Здесь есть вегетарианские десерты, торты и печенье, их линейку заведение планирует расширить. Кроме того, в кофейне готовят завтраки, а также вегетарианские салаты, супы и брускетты, из которых можно составить сет для обеда или ужина. Среди напитков есть матча-латте, чага-латте и анчан-латте, каскара и комбуча.
В одном из помещений, где открылись кофейня «Лакшми» и гастроном, раньше работала кондитерская «Дюшес». Её производство переехало на шоссе Космонавтов, 166.
Ольга Богданова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).