Сеть ресторанов грузинской кухни «Хочу Пури» рассматривает торговые центры Перми для открытия в 2023 году второго ресторана. Ранее в ТРЦ «iMALL Эспланада» открылся первый в Перми ресторан сети.
«Хочу Пури» - федеральная сеть, представленная в восьми городах России, в том числе в Екатеринбурге и Москве. Заведения работают по франчайзинговой бизнес-модели, автор и правообладатель бренда — группа «ЯсноРестораны» из Новосибирска.
«Нам кажется, в Перми нет культуры посещения полноценных ресторанов в торговых центрах. ТЦ ассоциируются с фудкортом и фастфудом. Мы готовы сломать этот пермский стереотип. С нашей точки зрения, для открытия ресторана лучшего места, чем ТЦ, не найти. Удобная парковка, кинотеатр и магазины, детский развлекательный центр. Здесь всегда есть постоянный поток посетителей», — рассказал Тимофей Тиховский, собственник грузинского ресторанчика «Хочу Пури» в Перми и бизнес-партнер группы «ЯсноРестораны». Также в планах сети запустить доставку.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).