Власти Перми показали проект нового здания на набережной с рестораном и офисами
Предполагается разместить там ресторан, офисы и двухуровневую парковку.
7 февраля 2014 | 12:06
Разбудители вкуса. Как в Перми прошли Ресторанные недели
Алина Комалутдинова, специально для Casual Friday.
В «Ресторанных неделях в Перми» приняли участие Rio Churrasco, Pasternak, «Эрнест», «Живаго», гриль-таверна «Монтенегро» в Перми и Березниках, Les Marches, Pravila, «Другое место», Fabrikaкухня и In Vino. Все эти заведения с «пермским лицом», большинство давно работает в городе. Именно они решили объединиться, чтобы дружить против сетевых заведений и «варягов». Что неудивительно, ведь в прошлом году сетевых ресторанов в городе стало значительно больше, разрослась «Национальная кухня», Restunion, буквально на днях открылся ресторан сети «Экспедиция».
Конкуренция за клиента выросла, а потребительский рынок просел: горожане начали экономить.
Вполне естественно, что некоторые заведения начнут терять своих клиентов. Поэтому рестораторы решили популяризировать свои заведения. Им это удалось.
, через который нужно было бронировать места, в первые дни после старта праздника несколько раз «ложился» и давал сбой. Он просто не справлялся с наплывом всех желающих полакомиться высокой кухней. Их было действительно много. Каждое заведение-участник выделяло специально для праздника по 16 мест на обед и ужин. К вечеру 9 января свободных мест в заведениях практически не осталось.
Причем многие не ограничивались походом в один ресторан. Одна моя приятельница успела пообедать-поужинать в пяти заведениях: «Живаго», «Ле Марше», «Монтенегро», в «Другом месте» и ресторане «Эрнест». Впечатления получились разные. Вкусно было в «Живаго», кстати, об этом говорят многие мои знакомые, кто там побывал за время праздника. Но особенно хорошо она отзывалась об ужине в «Эрнесте», одном из самых старых ресторанов в городе. «Там было супервкусно и атмосфера приятная», — говорит она.
Была она в «Ле Марше», пообедала там и я. От этого ресторана ожиданий было особенно много. И он действительно показал высокий уровень и кухни, и обслуживания. Но воображения не поразил, возможно, потому что ожидания были очень высокие.
«Ресторанные недели Перми» действительно хорошая затея. Сравнить кухню, отношение к клиенту, атмосферу, решить, вернешься ли еще раз. И да, действительно, рестораны высокой кухни не так уж далеки, как это могло показаться. «Шалость удалась».
Casual Friday – авторские колонки на свободные темы по пятницам в ТЕКСТе. Проект выходит при поддержке группы .
8 декабря 2024 | 09:21
В Перми открылся первый фиджитал-центр, объединяющий компьютерный и обычный спорт
В Перми рядом с СК им. Сухарева открылся первый фиджитал-центр. Фиджитал – это новый вид спорта, который был официально признан в России в 2023 году и представляет собой функционально-цифровое двоеборье. В Перми в составе центра несколько уличных площадок - для воркаута, баскетбола и игровое футбольное поле.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Александр Волков (агентство новостей ТЕКСТ).
читать далее
Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей
Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.
4259
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
46351
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
69837
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
144547
.
анализ ситуации
Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров
«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.
3987
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
91207