Пермский повар проведет мастер-класс по пельменям на гастрономической неделе в Испании

Повар Сергей Юрин, занявший первое место по приготовлению блюда «Бефстроганов» на гастрономическом фестивале «Прикамская кухня», отправится в Испанию, где представит Пермь в составе сильнейшей команды кулинаров в рамках «Российской гастрономической недели».

Сергей Юрин, су-шеф ресторана «Чайка Zаzа», магистрант Пермского института (филиала) РЭУ им. Плеханова. Для презентации в Испании он подготовил интересное меню, в него включены блюда из рыбы, грибов, дичи и лесных ягод Прикамья, что позволит передать колорит пермской кухни. В посольстве России в Испании в Мадриде и Русском доме в Барселоне во время гастрономического обеда повар из Перми приготовит брендовое уральское блюдо – посикунчики с различными начинками и соусами. Также Сергей проведет мастер-класс для русскоязычного населения Испании по приготовлению пельменей.

Кроме того, он будет ассистировать на мастер-классах «Тайны Кремлевской кухни» президенту Национальной Ассоциации кулинаров России Виктору Беляеву.

Александр Волков (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).

Успеть до боя курантов. Какие кафе и рестораны откроются в Перми до конца года

В конце года посещаемость и средний чек растут - заведения зарабатывают больше, чем в обычные месяцы.

Пермякам покажут исторические новогодние открытки из коллекции дочери Достоевского

фото

Один из золотых куполов Спасо-Преображенского храма изменит цвет

Дворники возглавили рейтинг самых дефицитных работников в Пермском крае

Пермские врачи во время операции охладили тело пациентки до 24 градусов

В Пермском крае дети стали реже перекусывать выпечкой в школах

В Кунгуре откроется первый в Прикамье Музей горного дела

фото

В Перми на 45-метровых опорах установили государственные флаги

Проекты

В Перми на случай ЧС подготовят два резервных месторождения воды

Проекты

В Пермском крае учитель математики собрал более 700 экспонатов миниатюрной обуви

Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей

Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.

4661

«Я живу сразу несколько жизней»

Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.

46750

«Вишневый сад» по-пермски

Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.

70233

В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы

Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.

145754

анализ ситуации

Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров

«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.

4302

В эфире Пермь

Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.

91591

Архитектура

Красивая Пермь

Пять замечательных зданий на окраинах Перми, ради которых стоит туда съездить.

152136

18+

Информационное агентство «Текст». Регистрационный номер ИА №ФС77-76791 выдан Роскомнадзором 6 сентября 2019 года. Учредитель: ООО «Регион-Информ-Пермь».

Контакты редакции: 614007, г. Пермь, ул. Н.Островского, 59. Офис 611
Тел.: 8922 35 58 769 Главный редактор: Майоров Борис Борисович.

E-mail: info@chitaitext.ru

Политика обработки персональных данных.