Власти Перми показали проект нового здания на набережной с рестораном и офисами
Предполагается разместить там ресторан, офисы и двухуровневую парковку.
16 января 2017 | 15:35
О шеф-поваре из Перми сняли документальный фильм для перуанского телеканала TV AMÉRICA
Пермь – второй город в России после Москвы, где представлена перуанская кухня. Здесь, на берегу Камы, расположен один из четырех ресторанов перуанской кухни в России – ресторан Gastroport.
В ноябре и декабре, в рамках программы стажировки, шеф-повар ресторана Gastroport Рашид Рахманов отправился в лучшие перуанские рестораны Мадрида и Барселоны, такие как A&G, El Tiradito, Barra/M, Chambi, El Tanta, Tampu и рестораны перуано-японской кухни Nikkei: Pakta, Kena и Amazonico.
Узнав о шеф-поваре из России, опытом и профессионализмом которого были впечатлены мадридские шефы, посольство Перу в Испании пригласило его на встречу с господином Бернардо Муньосом, который выразил благодарность и желание помочь в продвижении перуанской кухни в далекой для них Перми. По итогу встречи, договорились тесно всесторонне сотрудничать, а в мае пермского шеф-повара официально пригласили в Перу для встречи и обмена опытом с самой легендой и мэтром перуанской кухни – Гастоном Акурио.
Основой сюжета фильма станет личная история Рашида, рассказ о его профессиональном и творческом пути и, конечно же, о том, как и почему он пришел к перуанской кухне. В этом фильме режиссер хочет ответить на один главный вопрос: «Откуда у российского повара появилась столь уникальная способность чувствовать экзотичную перуанскую кухню как «вторую кожу», понимать все ее нюансы и особенности?»
Выход фильма на экраны планируется в апреле-мае 2017 года, когда шеф-повар ресторана Gastroport посетит Перу. Более того, по приезду, господин Луис Миранда вызвался лично сопровождать его в гастротуре по лучшим ресторанам Лимы и по регионам Перу, где хочет познакомить с аутентичными блюдами и региональными особенностями современной перуанской кухни.
В ноябре и декабре, в рамках программы стажировки, шеф-повар ресторана Gastroport Рашид Рахманов отправился в лучшие перуанские рестораны Мадрида и Барселоны, такие как A&G, El Tiradito, Barra/M, Chambi, El Tanta, Tampu и рестораны перуано-японской кухни Nikkei: Pakta, Kena и Amazonico.
Узнав о шеф-поваре из России, опытом и профессионализмом которого были впечатлены мадридские шефы, посольство Перу в Испании пригласило его на встречу с господином Бернардо Муньосом, который выразил благодарность и желание помочь в продвижении перуанской кухни в далекой для них Перми. По итогу встречи, договорились тесно всесторонне сотрудничать, а в мае пермского шеф-повара официально пригласили в Перу для встречи и обмена опытом с самой легендой и мэтром перуанской кухни – Гастоном Акурио.
Шеф-повар ресторана Gastroport Рашид Рахманов в посольстве Перу в Мадриде.
Вскоре отзывы о Рашиде Рахманове и о ресторане Gastroport дошли до известного перуанского журналиста TV America Луиса Миранды - режиссера-документалиста и личного друга Гастона Акурио, который освещает гастрономию Перу по всему миру. Проездом из Марокко в Перу, режиссер решил заехать в Мадрид, чтобы лично познакомиться с шеф-поваром из далекого уральского города, взять интервью и снять его для своего нового документального фильма о перуанской кухне.
Вскоре отзывы о Рашиде Рахманове и о ресторане Gastroport дошли до известного перуанского журналиста TV America Луиса Миранды - режиссера-документалиста и личного друга Гастона Акурио, который освещает гастрономию Перу по всему миру. Проездом из Марокко в Перу, режиссер решил заехать в Мадрид, чтобы лично познакомиться с шеф-поваром из далекого уральского города, взять интервью и снять его для своего нового документального фильма о перуанской кухне.
Журналист TV America Луис Миранда.
Основой сюжета фильма станет личная история Рашида, рассказ о его профессиональном и творческом пути и, конечно же, о том, как и почему он пришел к перуанской кухне. В этом фильме режиссер хочет ответить на один главный вопрос: «Откуда у российского повара появилась столь уникальная способность чувствовать экзотичную перуанскую кухню как «вторую кожу», понимать все ее нюансы и особенности?»
Работа над фильмом.
Выход фильма на экраны планируется в апреле-мае 2017 года, когда шеф-повар ресторана Gastroport посетит Перу. Более того, по приезду, господин Луис Миранда вызвался лично сопровождать его в гастротуре по лучшим ресторанам Лимы и по регионам Перу, где хочет познакомить с аутентичными блюдами и региональными особенностями современной перуанской кухни.
Читать далее: Все новости ресторанного рынка Перми и анонсы развлечений можно получать в Telegram >>>
Александр Волков (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
8 декабря 2024 | 09:21
В Перми открылся первый фиджитал-центр, объединяющий компьютерный и обычный спорт
В Перми рядом с СК им. Сухарева открылся первый фиджитал-центр. Фиджитал – это новый вид спорта, который был официально признан в России в 2023 году и представляет собой функционально-цифровое двоеборье. В Перми в составе центра несколько уличных площадок - для воркаута, баскетбола и игровое футбольное поле.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.
Александр Волков (агентство новостей ТЕКСТ).
читать далее
Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей
Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.
4279
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
46373
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
69866
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
144619
.
анализ ситуации
Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров
«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.
4012
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
91231