На втором этаже здания бывшего кинотеатра «Триумф» (ул. Ленина, 44) разместится кафе открытой кухни Staff only. Оно «встанет» на площадях, где раньше работало кафе кинотеатра. Само помещение кинозала и парадная лестница пока пустуют.
Staff only переедет туда из «Старокирпичного переулка». Оно станет больше по площади (около 70 кв.м.) и сможет вмещать в себя в два раза больше гостей, в нем будет порядка 40 посадочных мест. «Мы решили расшириться, так как нам стало мало места — сейчас у нас маленькая кухня, а мы хотим предлагать гостям более разнообразное меню, хотим улучшить обслуживание. В новом помещении будет пять больших окон, другой интерьер, но задумка и средний чек останутся прежними. Меню будет немного меняться, но концепция заведения останется прежней, — кафе открытой кухни», — рассказала совладелица Staff only Александра Барон.
Staff only проработало в «Старокирпичном переулке» год. 28 февраля кафе будет работать на прежнем месте, потом начнет переезд. На втором этаже бывшего «Триумфа» кафе откроется ориентировочно 7 марта.
Место Staff only в «Старокирпичном переулке» займет вегетарианское кафе ближневосточной кухни — совместный проект пермской фалафельной «Али Falafel» и кофейни Black Coffee&Co.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.