Команда кафе паназиатской кухни «Рислапша» откроет в Перми ещё одно заведение. Оно будет работать на ул. Пермской, 11 по аналогичной концепции, но с обновлённым форматом меню и интерьера.
Кафе займёт два этажа, в нём будет 85-90 посадочных мест, основная часть столов разместится наверху. Будет создана отдельная зона для небольших компаний на 10-12 человек. Дизайн нового заведения готовила та же команда, которая работала в кафе «Рислапша» на ул. Мильчакова — «Laboratory 22».
«Мы не сетевые игроки, и хотим представить гостям новое видение проекта «Рислапша», — рассказывает руководитель кафе Сергей Миков. — В меню мы добавим блюда, которых раньше не было, мало востребованные в Перми, но интересные нам, и постараемся их популяризировать».
Открытие нового заведения состоится в первой половине декабря. Вход в него будет с улицы Клименко. Позже в заведении планируют сделать входную группу с улицы Пермской.
Кафе на ул. Мильчакова будет принимать гостей ориентировочно в декабре и январе следующего года. Затем его закроют на ремонт. В каком формате оно откроется после обновления, пока неизвестно.
«Рислапша» появилась в Перми пять лет назад. Несмотря на отдалённое расположение, кафе пользуется большой популярностью, столики здесь всегда бронируют заранее. Сезонного меню в заведении нет, ставку в нём делают на любимые блюда посетителей и постоянство в ассортименте блюд.
Рислпаша на ул. Мильчакова.
Ольга Богданова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).