Управлять рестораном Gastroport и кухней будут выходцы из Tanuki. Как
сообщает «Коммерсантъ», на новое место работы переходят управляющая Юлия Короленок и шеф-повар Сергей Вепрев.
Группа ресторанов «Ёрш» и «Тануки» закрылась в Перми в апреле этого года, после 12 лет работы. Владельцев сети ресторанов не устроили условия аренды, а новое место они искать не захотели.
Прежняя команда покинула Gastroport в марте этого года. Бывший шеф-повар Евгений Попов открыл собственное кафе на Пролетарке.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).