Сейчас отзывы о кафе и ресторанах без труда можно найти в соцсетях и сайтах типа Tripadvisor, однако при заведениях всегда есть книги отзывов и предложений, где можно найти весьма занятные комментарии. Туда пишут и раздраженные, и довольные гости. Там можно найти забавные, трогательные и деловые комментарии. Иногда гости оставляют отзывы на салфетках и клочках бумаги.
ТЕКСТ обошел несколько заведений в центре Перми, заглянул в их книги и отобрал самые занятные комментарии, сохранив орфографию и пунктуацию авторов.
Кофейня Cup by cup на Комсомольском проспекте
• «Верните шоколадное печенье слонам!!!»
• «Люди видят то, что хотят видеть. Я хочу видеть счастье и теплоту, и, каждый раз, приходя в это уютное место, я вижу теплоту и усердие. Когда настроение в плюс или минус, в этой кофейне всегда будет по душе. Ощущение, что Тебя Всегда Здесь Ждут».
• «Меня зовут <ФИО>, я — постоянный клиент вашей кофейни на Компроссе. Решилась написать, т.к. меня возмущает одна «мелкая», но принципиальная вещь. Сегодня я решила попробовать у Вас молочный коктейль, но не смогла им насладиться: измазала нос и губы. Вам кажется это смешным, но когда девушке предлагают тупо пить из стакана, испачкав в помаде стакан, а лицо в пенке от коктейля… мне кажется это отвратительным! О, еще потом эту пенку промокаешь салфеткой и размазываешь тем самым помаду по лицу! Прошу настоятельно пересмотреть вопрос трубочек. Непомнимаю вашего высокомерного отношения к ним, это предмет «сервировки» и часть кухонной «аппаратуры». По всему миру молочный коктейль подают с трубочкой. И никто не возмущается. Не лишайте клиентов права выбора».
Ресторан In Vino
• «Прошу вас рассмотреть предложение по дегустации различных сортов чая».
• «В жизни каждого человека есть места куда бы он хотел приходить и наслаждаться его внутренним содержанием и хорошей энергетикой, спасибо что вы есть. Борису отдельное спасибо за открытую улыбку, которая поднимает настроение и вдохновляет на новый день».
• «Было бы замечательно, если будете работать до 01.00. Рассмотрите, пожалуйста, наше предложение! Но, пожалуйста, не в ущерб сотрудникам, которые здесь работают»
• «Можно провести сравнение между кухней ресторана «Живаго» и «Ин Vino». Результат, вне всяких сомнений в пользу данного заведения. Уже неоднократно пробовали сеты шеф-повара Дмитрия и приносим глубокое признание за профессионализм и творческие способности. Все было на высоте. Такому профессионалу по силе ресторан нашего города».
Кафе Loft 19
• «Ужинали в Вашем замечательном заведении. Понравилась кухня, а также обслуживание! Про интерьер хотелось бы сказать отдельно! У нас в городе очень мало кафе такого формата! Желаем вам процветания и хороших клиентов!»
• «Спасибо большое за роллы! Очень вкусные!!! Желаем, чтобы!!! А вот и я! Я тоже покушал от души! Спасибо Кате, очень кроткая девушка, проявила должное внимание».
Ресторан Sister’s Bar
• «Дорогие сестры, домохозяйки! Искренне благодарим вас за прием сердечный и хорошо проведенный вечер! Ужин был отменный и изумительно вкусный! Ваши отец Трифон и отец Алексей».
• «Спасибо все было очень вкусно!»
• «Девочки, только, пожалуйста, не закрывайтесь!»
• «Предлагаю делать из мороженого с джемом, шоколадом и карамелью коктель».
• «Бувають такi днi, коли не хочется повертатися у реальнiсть. Дякуємо!»
Пиццерия Toropomodoro
• «Признание! Mille grazie! Perfetto!»
• «Чудесная атмосфера и не только. Здесь самый вкусный глинтвейн, который я когда-либо пробовала в заведениях Перми! Такой вкусный глинтвейн я пробовала только у себя дома. Прямо как я люблю! И подача напитка тоже была «на высоте», очень красиво и вкусно! Официант — девушка тоже понравилась».
Кафе «Али falafel»
• «Вечером в субботу купили фалафель в киоске. Кажется, повар в нас влюбмлся не на шутку))) Уж очень много соли».
• «Внезапно случившийся обед в Али falafel. Где меня еще накормят редиской и мусакой? Нигде.) А ещё, для меня, это место особенное. Своей историей появления. Историей отношений своих хозяев. Любовь не знает расстояний, преодолевает все трудности, включая различия менталитетов и религий. Любовь долготерпит. Любовь как океан, а все препятствия - лишь волны в нём».
• «У вас неприлично вкусно!!»
• «Ребята! Вы такие классные и потрясающе вкусные! Благодарю вас, что дарите нам свою любовь! Это чувствуется! Вы – наш любимый семейный уголок в городе! Особенно приятно, когда приезжаешь домой с вашей едой и обнаруживаешь сладкий подарок! Спасибо, что работаете с душой! Отдельно хочу поблагодарить вашего нового бармена, сразу видно профессионала! Желаю вам процветания!»
Мясной ресторан «Партизан»
• «Спасибо большое за великолепную кухню с красивой подачей блюд, мягкую сочную говядину, приятные напитки и супер-быстрое и внимательное обслуживание отдельный респект нашему официанту Оксане. Низкий поклон! Так держать! Молодцы!!!»
• «Выражаю благодарность всему персоналу! Два дня искал, где поесть хорошего стейка. Нашел! Крайне доволен работой повара, официантов. Отличный стейк, свежее пиво, обслуживание на высоком уровне. Спасибо! Обязательно вернусь к вам».
• «У вас появился такой замечательный официант — Александр! Хорошо разбирается в меню, вежливый, обходительный, симпатичный. Хотим, чтобы он ВСЕГДА нас обслуживал. Премию ему!!! P.S. И еще у вас очень хорошая Варенька! Она нам очень НРА!!! И ей — премию тоже! P.S. А еще у вас такой восхитительный вкусный кофе. Где вы его берете?)))
• «Искренне, от всей души! Говорим: «Спасибо!» творческому коллективу ресторана «Партизан». Официанты — молодцы, повара — профи, знатоки вкусной пищи. Хозяин, — ты талант!».
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).