Городское кафе запустило YouTube-канал про пермскую кухню

Кафе «Пермская кухня» месяц назад запустило  одноименный канал на YouTube, где шеф-повар заведения Константин Макаров рассказывает, как готовить блюда пермской кухни. «К нам с предложением обратился один из наших постоянных гостей, очень заинтересованный, одержимый профессионал своего дела в области съёмок, которому очень понравилась идея кафе-музея пермской кухни. Он своей идеей подтолкнул меня и нашего шеф-повара к действиям», - пояснил владелец кафе-музея «Пермская кухня» Алексей Субботин. 

На сегодняшний день на канале вышло пять роликов. Каждый по 3-5 минут. Например, вместе с Константином Макаровым можно приготовить пельмени с пистиками, солянку с копчеными грибами, сугудай. 





Подписчиков у канала  пока немного — 12 человек. Все ролики снимают в кафе «Пермская кухня», за съемки отвечает профессиональный режиссер. В будущем, возможно, локации съемок будут меняться.

«Также у нас есть планы по приглашению к нам на приготовление блюд знаменитых гостей, которым небезразлична и интересна наша пермская кухня. Уже сняли ролик с Дмитрием, администратором проекта «Квартира Коляна». В данный момент ведем переговоры с одним известным человеком. Поэтому было бы здорово, если бы к нам могли подключиться люди с любовью к пермской  кухне. Мы жадно слушаем всех, кому это интересно и небезразлично»,  - сообщил Алексей Субботин.