Ресторан «Али falafel» в помещении бывшего кафе Central Perk на ул. Екатерининская, 88 откроется 8 октября. Об этом сообщил ресторатор Мохамеда Али, который развивает проект.
В заведении планируется порядка 50 посадочных мест. Ресторан будет предлагать индийскую и арабскую кухню. Это будет второе одноименное заведение в городе. Первая точка открылась в начале года — небольшое кафе «Али falafel» разместилось на ул. Ленина, 50. Как рассказал Мохамед Али, кафе продолжит работу в обычном режиме.
Кафе «Central perk» отличалось необычным оформлением в стиле сериала «Друзья». Заведение работало 15 лет и закрылось в марте этого года.
Мохамед Али известен как создатель первой в Перми фалафельной «Али falafel» в 2015 году. Со временем проект подрос и превратился в полноценный ресторан с блюдами арабской кухни. Он работал в «Старокирпичном переулке» и участвовал в городских маркетах и фестивалях. Весной 2019 года «Али falafel» обосновался на «Рынке еды» в БЦ Lencom. После того, как «Рынок еды» завершил работу, Мохамед Али перезапустил кафе, открыв его на ул. Ленина, 32В, а после — в «доме с Буддой» на ул. Екатерининская, 62. Прошлой осенью дом, где работало кафе, признали аварийным и снесли, а «Али falafel» пришлось вновь искать себе помещение.
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ).