Как менялась главная новогодняя елка Перми за последние 25 лет
Раньше в Перми главная «сталинская» ёлка устанавливалась на площади около ДК им. Свердлова. Только сорок лет назад она переехала на эспланаду.
21 марта 2017 | 09:03
Пять заведений с необычным интерьером, открывшиеся в Перми за полгода
В начале марта в Перми открылось кафе с рисунком киногероя-людоеда из фильма «Молчание ягнят». Заведение, специализирующиеся на приготовлении шавермы, вызвало бурное обсуждение в соцсетях. ТЕКСТ вспомнил, какие кафе с необычным интерьером и дизайном открылись в Перми за эти полгода.
1. Deal me. Кофейня открылась в конце прошлого года на первом этаже офисного центра Lenkom. Deal me примечательна своей необычной барной стойкой. Она расположена в центре зала, поэтому посетители могут находиться по обе ее стороны. Стойка сделана как бы наизнанку — рабочей частью и оборудованием в зал так, что бариста, работая, ходит вокруг нее.
2. Saltus. Гриль-кафе прошлой осенью запустила Ольга Кудымова, стоящая у истоков кофеен «Ма Шери» и «Пленер». Saltus находится в помещении Комсомольский проспект, 49. Основная «фишка» гриль-кафе — экологичность и ориентация на здоровую еду. Это отразилось в интерьере заведения — в нем есть стены с настоящим лесным мхом, на стенах — картины, отсылающие к теме природы, интерьер выполнен в зеленых и древесных тонах.
3. Кафе с портретом Ганнибала Лектора на стене. Рисунок с киногероем-людоедом из фильма «Молчание ягнят» и надписью «Еда, приготовленная с любовью» создал пермский художник Вячеслав Moff. Кафе специализируется на шаверме.
4. «Музыка еды» или «Медь». Ресторан на ул. Желябова, 16 открыл бывший руководитель аппарата правительства Пермского края и экс-депутат гордумы Перми, а ныне — руководитель гастрономического проекта «Варим-жарим» Алексей Ковыев. В заведении необычный интерьер — стены декорированы раскрытыми книгами, духовыми инструментами, есть коллекция керосиновых ламп из разных стран и эпох.
5. «Угли». Кафе-бар на ул. Сибирской, 10 запустила часть прежней команды ресторана Big Ben. Часть заведения блюд готовится на открытой кухне, на угольном гриле. Интерьер выполнен в стиле лофт и примечателен картинами на стенах заведения — на них изображены известные герои из советских фильмов и актеры Голливуда. Например, Александр Демьяненко в роли Шурика, поедает бургер в компании Анжелины Джоли, а не Натальи Варлей.
1. Deal me. Кофейня открылась в конце прошлого года на первом этаже офисного центра Lenkom. Deal me примечательна своей необычной барной стойкой. Она расположена в центре зала, поэтому посетители могут находиться по обе ее стороны. Стойка сделана как бы наизнанку — рабочей частью и оборудованием в зал так, что бариста, работая, ходит вокруг нее.
2. Saltus. Гриль-кафе прошлой осенью запустила Ольга Кудымова, стоящая у истоков кофеен «Ма Шери» и «Пленер». Saltus находится в помещении Комсомольский проспект, 49. Основная «фишка» гриль-кафе — экологичность и ориентация на здоровую еду. Это отразилось в интерьере заведения — в нем есть стены с настоящим лесным мхом, на стенах — картины, отсылающие к теме природы, интерьер выполнен в зеленых и древесных тонах.
3. Кафе с портретом Ганнибала Лектора на стене. Рисунок с киногероем-людоедом из фильма «Молчание ягнят» и надписью «Еда, приготовленная с любовью» создал пермский художник Вячеслав Moff. Кафе специализируется на шаверме.
4. «Музыка еды» или «Медь». Ресторан на ул. Желябова, 16 открыл бывший руководитель аппарата правительства Пермского края и экс-депутат гордумы Перми, а ныне — руководитель гастрономического проекта «Варим-жарим» Алексей Ковыев. В заведении необычный интерьер — стены декорированы раскрытыми книгами, духовыми инструментами, есть коллекция керосиновых ламп из разных стран и эпох.
5. «Угли». Кафе-бар на ул. Сибирской, 10 запустила часть прежней команды ресторана Big Ben. Часть заведения блюд готовится на открытой кухне, на угольном гриле. Интерьер выполнен в стиле лофт и примечателен картинами на стенах заведения — на них изображены известные герои из советских фильмов и актеры Голливуда. Например, Александр Демьяненко в роли Шурика, поедает бургер в компании Анжелины Джоли, а не Натальи Варлей.
Читать далее: Все новости ресторанного рынка Перми и анонсы развлечений можно получать в Telegram >>>
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
30 декабря 2025 | 09:58
Без Будды и вина: каких проектов лишилась Пермь в уходящем году
В этом году Пермь потеряла сразу несколько проектов с многолетней историей. Прекратило работу кафе Garage healthy bar – место, вокруг которого сформировалось свое городское сообщество, закрылся меховой флагман Vitо Ponti и Terranova. Пожалуй, одним из главных вызовов этого года для розничного бизнеса стало противостояние с маркетплейсами, что повлияло на судьбу многих проектов. Поэтому впервые в наш ежегодный список потерь мы включили потерю понимания того, что происходит с потребительским спросом - он трансформируется и прогнозировать его все сложнее.
Впервые мы говорим не только о потерях, но и об угрозе потери. Пермский Театр-Театр может лишиться своего многолетнего художественного руководителя Бориса Мильграма. Летом прокуратура потребовала его уволить за якобы допущенное коррупционное нарушение. Хотя Мильграма поддержал коллектив Театра-Театра и решение суда об увольнении еще не вступило в силу, но ситуация крайне тревожная.
1. Terranova. Единственный в Перми магазин одежды федеральной сети Terranova работал в ТРК «Столица» 20 лет – с момента открытия комплекса. Этой весной магазин закрылся. Как объяснили в администрации ТРК, причина закрытия – изменения в налоговом законодательстве.
2. Garage healthy bar. Проект на ул. Советская, 51а/2 развивали сестры Дарья Кузнецова и Мария Пьянкова. Заведение предлагало концепцию здоровой и функциональной еды «здорово ≠ скучно». Вокруг Garage healthy bar сформировалось свое сообщество, на площадке кафе проходили научно-популярные лекции, книжные свопы, концерты, вечеринки. Проект работал десять лет.
«Последние пару лет мы наблюдали серьёзные изменения на рынке: усилилась конкуренция, выросли операционные расходы, заметно подорожали качественные ингредиенты. Всё это осложнило для нас возможность развивать «Гараж» в прежнем формате, не снижая ту планку качества и ту атмосферу, которые нам были принципиально важны», - объяснила причины закрытия Дарья Кузнецова.
3. A vina? Винный музыкальный бар проработал в ЖК «Губерния» на ул. Екатерининская, 10 меньше года. Бар специализировался только на российских винах. Это было заведение, где проходили камерные концерты, гастроужины, дегустации и другие события. В начале осени бар выставили на продажу, позднее он закрылся.
4. Старый зоопарк. Около Спасо-Преображенского собора Пермский зоопарк проработал почти сто лет, с 1930 года. Летом он закрылся на этой площадке навсегда, переехав в новую локацию – в микрорайон Нагорный. Зоопарк на Нагорном построен как природно-ландшафтный парк площадью 26 га, он больше и удобней, однако есть горожане, которые скучают по старому месту. Впрочем, локация на ул. Монастырской пустовать не будет.
Планируется, что здесь будет создано пространство «Архиерейский квартал», в которое войдет три проекта, концептуально связанные друг с другом: Кафедральный собор Спасо-Преображенского монастыря, яблоневый сад и восстановленные Архиерейские дома.
5. VoronaCar. Первый пермский каршеринг VoronaCar в начале года сменил формат и начал работать как автопрокат «Ворона». Причиной, как объясняла директор компании «Автовектор» Надежда Сасунова, «стал заход на рынок федеральной каршеринговой компании, и конкурировать с ними стало бессмысленно». VoronaCar работал в Перми с 2018 года, это был единственный местный сервис каршеринга.
6. «Тепло». Благотворительный магазин пермской общественной организации «Территория семьи» открылся весной 2023 года в ТРЦ «Планета». В магазине продавалась женская и мужская одежда, обувь, аксессуары.
«Территория семьи» помогает нуждающимся семьям с детьми в Пермском крае, часть брендовой и взрослой одежды, которая поступала в организацию, направлялась в магазин на продажу, весь доход с которой шел на помощь семьям с детьми в беде. Весной магазин «Тепло» закрылся.
7. Surf Coffee. Кофейня, созданная в духе культуры серфинга и лета, работала в Перми на первом этаже жилого комплекса «Новый центр» на ул. Революции, 24. Заведение открылось в 2018 году и развивалось по франшизе. Surf Coffee – федеральная сеть, у которой в Перми было три точки: в ТРЦ «Планета», в «Бизнес Галерее» на улице ул. Ленина, 76 и в ЖК «Новый центр». Все они постепенно прекратили работу, с закрытием кофейни в ЖК «Новый центр» сеть ушла из города.
8. Vitо Ponti. Весной в ТРК «Столица» закрылся последний пермский магазин верхней одежды сети Vitо Ponti. Это был большой магазин площадью 581 кв. м., который специализировался преимущественно на шубах и работал в Перми более 20 лет, с момента открытия «Столицы» осенью 2004 года.
Он был одним из последних меховых флагманов в городе. С закрытием Vitо Ponti завершилась эпоха больших шубных магазинов Перми.
9. Продажа билетов в общественном транспорте за наличные. В этом году окончательно ушла технология продажи билетов в общественном транспорте. Последней возможностью оплатить проезд наличными была покупка билета у водителя. Ее заменили продажей разовых билетов на почте и вокзалах.
10. Замирание потребительского спроса. Все заметнее замедление потребительского спроса на одежду, обувь и другие товары непродовольственного сегмента. Игрокам сферы розничных продаж стало сложнее прогнозировать поведение покупателей. На ситуацию влияют сразу несколько факторов: усиление маркетплейсов и переток торговли в онлайн, снижение покупательский способности, стремление экономить на крупных покупках, инфляция.
11. «Лухта», «Спортмода» и Dress code. Финский бренд «Лухта», мультибрендовый магазин европейских дизайнерских марок Dress code и премиальный мультибрендовый магазин спортодежды «Спортмода» работали в Перми 30 лет. Бизнесом управляли Лариса и Сергей Гуненковы. Этой весной супруги объявили о закрытии магазинов. Причиной стали проблемы с закупкой коллекций, банковскими переводами и логистикой, вызванные санкциями. Офлайн магазины закрылись и перешли в онлайн формат.
12. «Дети ветра». Индейская деревня была одним из популярных туристических мест в Пермском крае, она проработала более десяти лет. Деревня открылась в 2014 году в 60 километрах от Перми, в поселке Юго-Камский, и считалась олицетворением мест, в которых когда-то жили индейцы Северной Америки. Здесь туристы смогли познакомиться с традиционными жилищами и головными уборами, племенными играми, рассказами об индейских нравах, традициях и быте, а также со старейшими этническими инструментами на Земле – бубнами, барабанами и другой перкуссией.
13. «Будда». Рисунок по эскизу пермского уличного художника Александра Жунева располагался на стенке здания по ул. Екатерининская, 62. Это была работа «Будда» с буквами «А» и «Ж», созданная в 2020 году.
Художник умер в 2018 году в возрасте 34 лет. Идею воплотила его вдова Анна Жунева (Аника Рик). Этой осенью дом, на котором располагался стрит-арт, снесли.
Впервые мы говорим не только о потерях, но и об угрозе потери. Пермский Театр-Театр может лишиться своего многолетнего художественного руководителя Бориса Мильграма. Летом прокуратура потребовала его уволить за якобы допущенное коррупционное нарушение. Хотя Мильграма поддержал коллектив Театра-Театра и решение суда об увольнении еще не вступило в силу, но ситуация крайне тревожная.
Подробнее о проектах, которых Пермь лишилась в 2025 году:
1. Terranova. Единственный в Перми магазин одежды федеральной сети Terranova работал в ТРК «Столица» 20 лет – с момента открытия комплекса. Этой весной магазин закрылся. Как объяснили в администрации ТРК, причина закрытия – изменения в налоговом законодательстве.
2. Garage healthy bar. Проект на ул. Советская, 51а/2 развивали сестры Дарья Кузнецова и Мария Пьянкова. Заведение предлагало концепцию здоровой и функциональной еды «здорово ≠ скучно». Вокруг Garage healthy bar сформировалось свое сообщество, на площадке кафе проходили научно-популярные лекции, книжные свопы, концерты, вечеринки. Проект работал десять лет.
«Последние пару лет мы наблюдали серьёзные изменения на рынке: усилилась конкуренция, выросли операционные расходы, заметно подорожали качественные ингредиенты. Всё это осложнило для нас возможность развивать «Гараж» в прежнем формате, не снижая ту планку качества и ту атмосферу, которые нам были принципиально важны», - объяснила причины закрытия Дарья Кузнецова.
3. A vina? Винный музыкальный бар проработал в ЖК «Губерния» на ул. Екатерининская, 10 меньше года. Бар специализировался только на российских винах. Это было заведение, где проходили камерные концерты, гастроужины, дегустации и другие события. В начале осени бар выставили на продажу, позднее он закрылся.
4. Старый зоопарк. Около Спасо-Преображенского собора Пермский зоопарк проработал почти сто лет, с 1930 года. Летом он закрылся на этой площадке навсегда, переехав в новую локацию – в микрорайон Нагорный. Зоопарк на Нагорном построен как природно-ландшафтный парк площадью 26 га, он больше и удобней, однако есть горожане, которые скучают по старому месту. Впрочем, локация на ул. Монастырской пустовать не будет.
Планируется, что здесь будет создано пространство «Архиерейский квартал», в которое войдет три проекта, концептуально связанные друг с другом: Кафедральный собор Спасо-Преображенского монастыря, яблоневый сад и восстановленные Архиерейские дома.
5. VoronaCar. Первый пермский каршеринг VoronaCar в начале года сменил формат и начал работать как автопрокат «Ворона». Причиной, как объясняла директор компании «Автовектор» Надежда Сасунова, «стал заход на рынок федеральной каршеринговой компании, и конкурировать с ними стало бессмысленно». VoronaCar работал в Перми с 2018 года, это был единственный местный сервис каршеринга.
6. «Тепло». Благотворительный магазин пермской общественной организации «Территория семьи» открылся весной 2023 года в ТРЦ «Планета». В магазине продавалась женская и мужская одежда, обувь, аксессуары.
«Территория семьи» помогает нуждающимся семьям с детьми в Пермском крае, часть брендовой и взрослой одежды, которая поступала в организацию, направлялась в магазин на продажу, весь доход с которой шел на помощь семьям с детьми в беде. Весной магазин «Тепло» закрылся.
7. Surf Coffee. Кофейня, созданная в духе культуры серфинга и лета, работала в Перми на первом этаже жилого комплекса «Новый центр» на ул. Революции, 24. Заведение открылось в 2018 году и развивалось по франшизе. Surf Coffee – федеральная сеть, у которой в Перми было три точки: в ТРЦ «Планета», в «Бизнес Галерее» на улице ул. Ленина, 76 и в ЖК «Новый центр». Все они постепенно прекратили работу, с закрытием кофейни в ЖК «Новый центр» сеть ушла из города.
8. Vitо Ponti. Весной в ТРК «Столица» закрылся последний пермский магазин верхней одежды сети Vitо Ponti. Это был большой магазин площадью 581 кв. м., который специализировался преимущественно на шубах и работал в Перми более 20 лет, с момента открытия «Столицы» осенью 2004 года.
Он был одним из последних меховых флагманов в городе. С закрытием Vitо Ponti завершилась эпоха больших шубных магазинов Перми.
9. Продажа билетов в общественном транспорте за наличные. В этом году окончательно ушла технология продажи билетов в общественном транспорте. Последней возможностью оплатить проезд наличными была покупка билета у водителя. Ее заменили продажей разовых билетов на почте и вокзалах.
10. Замирание потребительского спроса. Все заметнее замедление потребительского спроса на одежду, обувь и другие товары непродовольственного сегмента. Игрокам сферы розничных продаж стало сложнее прогнозировать поведение покупателей. На ситуацию влияют сразу несколько факторов: усиление маркетплейсов и переток торговли в онлайн, снижение покупательский способности, стремление экономить на крупных покупках, инфляция.
11. «Лухта», «Спортмода» и Dress code. Финский бренд «Лухта», мультибрендовый магазин европейских дизайнерских марок Dress code и премиальный мультибрендовый магазин спортодежды «Спортмода» работали в Перми 30 лет. Бизнесом управляли Лариса и Сергей Гуненковы. Этой весной супруги объявили о закрытии магазинов. Причиной стали проблемы с закупкой коллекций, банковскими переводами и логистикой, вызванные санкциями. Офлайн магазины закрылись и перешли в онлайн формат.
12. «Дети ветра». Индейская деревня была одним из популярных туристических мест в Пермском крае, она проработала более десяти лет. Деревня открылась в 2014 году в 60 километрах от Перми, в поселке Юго-Камский, и считалась олицетворением мест, в которых когда-то жили индейцы Северной Америки. Здесь туристы смогли познакомиться с традиционными жилищами и головными уборами, племенными играми, рассказами об индейских нравах, традициях и быте, а также со старейшими этническими инструментами на Земле – бубнами, барабанами и другой перкуссией.
13. «Будда». Рисунок по эскизу пермского уличного художника Александра Жунева располагался на стенке здания по ул. Екатерининская, 62. Это была работа «Будда» с буквами «А» и «Ж», созданная в 2020 году.
Художник умер в 2018 году в возрасте 34 лет. Идею воплотила его вдова Анна Жунева (Аника Рик). Этой осенью дом, на котором располагался стрит-арт, снесли.
Алина Комалутдинова (агентство новостей ТЕКСТ).
читать далее
Посмотрите, как планируется изменить внешний вид вокзала Пермь II
Компания РЖД разработала новый проект реконструкции вокзала Пермь II, который отличается от представленного шесть лет назад.
27600
Светильники из кожаных ремней и техно-Япония
Посмотрите на пять ресторанов с необычным интерьером, которые открылись в Перми в прошлом году.
27495
Где в Перми можно увидеть исторические чугунные ограды и ажурные решетки
Пермь - это не только купеческие особняки и старые парки, но и то, что их охраняет. И часто ограждения являются такими же произведениями искусства, как и исторические объекты.
50812
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
225722
.
анализ ситуации
Бестиарий в пермской архитектуре: какие звери притаились около зданий и на фасадах домов
Рассказываем, почему грифонов, змей, жаб, рыб, лебедей и других птиц и животных на фасадах старинных зданий Перми нет.
88792
Как в советской Перми появились речные трамвайчики, и за что их любили пассажиры
50 лет назад Кама напоминала оживлённое шоссе, где вместо автомобилей курсировали суда на подводных крыльях, баржи и любимые пермяками речные трамваи.
40574