В Перми выступят лучшие российские мастера по приготовлению пиццы

В Перми в рамках кулинарной олимпиады «Легенда» выступят  лучшие мастера и рекордсмены по приготовлению пиццы. Впервые за шесть лет такое шоу пройдет за пределами Москвы. От Пермского края в чемпионате пиццайоло примет участие команда из 7 человек.

Как сообщают организаторы, участники будут готовить итальянский кулинарный «бестселлер» по классическим и новым рецептам, в дуэте (пиццайоло и шеф), а также постараются побить рекорды. Например, растянуть болл – полукилограммовый шар теста – до максимального размера, быстро раскатать болл до пластины диаметром 30 см. И в том и в другом случае тесто не должно порваться.





Соревнование лучших пиццайоло пройдет 10-12 сентября на Заводе Шпагина.   11 сентября пройдут соревнования по пицца-акробатике. Это новый вид состязаний на стыке кулинарии и спорта: участники буквально в воздухе делают тесто для пиццы, совершая виртуозные акробатические трюки.

Вход на мероприятия «Легенды» бесплатный, но количество зрителей ограничено в связи с противоэпидемиологическими мерами. Регистрация проходит на сайте cheflegenda.ru (0+)