Сеть «Иван Раковар» из Краснодара появится в Перми. Заведение по франшизе начнёт работать 22 февраля на ул. Куйбышева, 33. 

Первый гастраномический бар этой сети открылся в сентябре 2016 года. Сейчас в стране их уже около 10: в Краснодаре, Уфе, Новороссийске, Тюмени, Калининграде, Москве и других городах. В раковарнях готовят раков, креветок, осьминогов и виноградных улиток. 





В пермском заведении будет 31 посадочное место. Все блюда можно заказывать на вынос. Кухня в баре открытая, и гости, сидя за барной стойкой, могут видеть, как готовят блюда. Раков в заведения поставляют живыми, они хранятся в специальных холодильниках. 

Стоимость раков в меню зависит от их размеров и начинается от 1190 рублей за полкило. В баре пожарят или сварят по девяти рецептам с соусом табаско и халапеньо, с вином и миндалём, с яблоками и лимонам, с кукурузой и картофелем и другими ингредиентами.





Индонезийских осьминогов могут приготовить по-гречески — в маринаде с оливковым маслом, или по-итальянски с бальзамическим уксусом и кедровым орехом. Стоят блюда из осьминогов от 2890 рублей за килограмм. В меню бара есть четыре рецепта виноградных улиток с разными начинками по цене от 790 рублей за 12 штук и шесть рецептов жареных и варёных креветок стоимостью от 490 рублей за 225-250 грамм.

В баре есть пиво, но гости могут принести алкоголь с собой. Для этого нужно будет оплатить «пробковый сбор».

• Читайте наши лучшие истории в телеграм-канале Интересная Пермь и инстаграме ТЕКСТа. Подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное!

В Перми рядом с СК им. Сухарева открылся первый фиджитал-центр. Фиджитал – это новый вид спорта, который был официально признан в России в 2023 году и представляет собой функционально-цифровое двоеборье. В Перми в составе центра несколько уличных площадок - для воркаута, баскетбола и игровое футбольное поле.



Как сообщает телеграм-канал ИТ-Пермь, любители компьютерного спорта могут сразиться в дисциплинах по фиджитал-футболу, фиджитал-баскетболу, подготовиться к соревнованиям Dota 2, CS:GO и многим другим классическим видам компьютерного спорта.