Сегодня в Москве, 4 декабря, в отеле Sheraton Palace состоится ужин-презентация делового, туристического и гастрономического направлений Пермского края. Об этом сообщил соорганизатор события, пермский ресторатор Борис Кулинский. 

Губернатор региона Дмитрий Махонин примет 12 глав дипломатических миссий и 36 представителей разных государств. Среди гостей — послы Литвы, Словакии, Черногории, Словении. Цель ужина — популяризация туризма и локальной гастрономии в Пермском крае. По словам соорганизатора ужина, директора турфирмы «Валида» Елены Шперкиной, для пермского туризма это маркетинговая история, нацеленная на продвижение региона. 





В состав «пермского кулинарного десанта» вошли шеф-повара известных пермских кафе и ресторанов, а также  производители локальных продуктов. Вечер начнется с аперитива, который представит шеф-бармен  Gatsby's bar Денис Пирожинский. Какими блюдами пермской кухни будут удивлять гостей:
 
Шеф-повар ресторанной группы «Фо-Рест» Валерия Василенко приготовит холодную закуску — обожженную репу с пистиками, мороженым из укропа и грильяжем из репы с кедровым орехом.

Шеф-повар ресторанной группы «Фо-Рест» Алексей Иванов сделает горячую закуску — пирог из капусты с щучьей икрой и соусом из сморчков. 

Копченый брискет из лося, в угольной корочке, на подушке из квашеной капусты тушеной в медовухе, с соусом из молодой брусники и морошки приготовят шеф-повар санатория «Демидково» Роман Исламов и повар "Демидково" Алексей Краснов. 

Десерт «Амброзия» из меда, сока алоэ, лесной земляники, белого шоколада и миндального бисквита создаст шеф-кондитер «Виолет» Алексей Первушин. 

На чайном столе Прикамье будут поданы лакомства из дикорастущих ягод, варенье из лесной земляники, иван-чай, кунгурские пряники, конфеты «Мономах» и так далее. Пермская сыроварня «Сырный кот» представит сырную тарелку, куда войдут камамбер, качотта с вялеными томатами, Белпер Кнолле  и другие виды сыра. Очерский завод напитков представит минеральную воду «KARAT». 

Планируется, что итогом вечера станет подписание нескольких соглашений в области развития и популяризации местной кухни и внутреннего туризма. «Нам интересно создавать туристический трафик и туристические потоки в Пермский край. Нам есть, что показать и есть, чем накормить», - говорит Борис Кулинский. По его словам, гастрономический туризм — одна из важнейших составляющих развития внутреннего туризма и локальной идентичности Пермского края.  

Генеральный организатор вечера — президент Международного эногастрономического центра, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России по вопросам сотрудничества с международными организациями по гастрономическому туризму Леонид Гилибтерман. Организаторы ужина — конгресс-холл Permaa, турфирма «Валида», ресторатор Борис Кулинский. Ужин будет проведен по заказу Агентства по туризму и молодежной политике Пермского края. 

За 2025 год самый большой доход, задекларированный жителем Пермского края составил 66,7 млрд рублей. По данным ФНС, деньги заработаны на операциях с ценными бумагами. Этот доход одного человека превысил годовой доход бюджета Перми, составлявший в прошлом году 61,4 миллиарда рублей. 



Как сообщалось ранее, по итогам 2025 года 35 человек задекларировали доход более миллиарда рублей. Из них  27 мужчин и 8 женщин.  Возраст миллиардеров составляет от 21 года до 75 лет. 

Один человек заработал миллиард на банковских процентах.

Завод «Пермтрансжелезобетон» представил бетонные укрытия от БПЛА. Это быстровозводимая конструкция, которую можно поставить на объектах транспортной и энергетической инфраструктуры, предприятиях или в общественных пространствах. Подобные укрытия есть в Курске, Пензе,  Севастополе и некоторых других городах России.



Доступны укрытия разного размера - на 7, 14, 20 человек. По желанию заказчика завод может установить различные внутренние элементы: лавочки, аптечку, пожарный щит и многое другое.

Бетонное укрытие может защитить от БПЛА, стрелкового оружия или разрыва ручных гранат. 

Пермская обувная фабрика TREK запустила сайт спаситрек.рф для сбора пожертвований. Как сообщил представитель компании, помощь требуется, чтобы закрыть долги фабрики по налоговым платежам. Если этого не сделать предприятию грозит закрытие.



Ранее пермский производитель обуви TREK сообщил о снижении экономических показателей компании. Это связано с общим кризисом в отрасли. Как ранее сообщали федеральные СМИ, в России закрываются сотни обувных компаний. Они столкнулись с удорожанием материалов и ростом эксплуатационных расходов, конкуренцией с импортом, спадом покупательной способности клиентов. 

Из-за экономического спада компания сократила персонал - сейчас работает 75 человек, а в начале года было 400 сотрудников. При ухудшении ситуации TREK не исключает возможного закрытия.  Компания рассчитывает на поддержку покупателей. Для роста продаж TREK намерен проводить различные акции и распродажи.