Пермский ресторатор планирует заняться виноделием

Предприниматель Алексей Двоеглазов, развивавший в Перми кафе-галерею «Дзен», планирует заняться виноделием. Кафе-галерея пять лет работала в арт-пространстве «Старокирпичный переулок» на ул. Ленина, 44.  В кафе проходили выставки, мастер-классы, лектории и другие события. 



«Идею заняться виноделием я вынашивал давно. Год назад я захотел переформатировать кафе, сделать винный бар и, параллельно, открыть винодельню. В баре продавались бы мои вина», - рассказал Алексей Двоеглазов. По его словам, примерно в это же время проект стал испытывать трудности и в середине февраля этого года кафе пришлось закрыть.

Предприниматель активно занимается подготовкой к запуску нового бизнеса – винодельни в Краснодарском крае. Он присмотрел участки под виноградники в Новороссийском районе и сейчас разрабатывает проект. «Сперва нужно купить, подготовить, обработать землю, высадить саженцы винограда. Дело движется быстро. Думаю, что через три-четыре года мы уже увидим первые результаты», - пояснил Алексей Двоеглазов.