На кулинарный фестиваль в Пермь приедут шеф-повара мирового уровня

В Перми на заводе Шпагина с 10 по 12 сентября пройдет Всероссийская олимпиада по кулинарному искусству и сервису «Легенда» (6+). Как сообщают организаторы, в судейской комиссии будут работать шеф-повара мирового уровня. 

Главным судьей станет Виктор Беляев — президент Национальной ассоциации кулинаров России. Более 30 лет он проработал в Кремле и готовил для первых лиц государства. Обслуживал Ричарда Никсона, Маргарет Тэтчер, Индиру Ганди, Фиделя Кастро, Жискар ДʼЭстена и многих других. Маргарет Тэтчер однажды лично поблагодарила его за приготовленные блинчики.

Другими именитым судьей стал руководитель отдела питания при администрации Президента Хорватии Эрик Главица. 





Участники соревнований приготовят 1,8 тыс. кулинарных шедевров, часть из которых смогут продегустировать зрители. Часть мастер-классов будет посвящена национальным кухням: коми-пермяцкой, уральской, алтайской и кавказской. 

Как сообщает краевое правительство, «Легенда» пройдет с соблюдением санитарных требований: будет контролироваться масочный режим, обработка рук и поверхностей антисептиками.