В Перми на эспланаде открылось первое кафе, расположенное в здании-холме. Всего под общепит будет отдано два «холма». Право на их аренду городские власти разыграли в августе. Единственным претендентом на оба объекта стало ИП Чукичев Михаил Юрьевич. Размер годовой арендной платы за использование каждого из кафе составит 1,7 миллиона рублей.
В новом кафе «Пермские холмы» посетителям предлагается популярная еда - хот-доги, наггетсы, десерты и напитки. Из местных гастрономических блюд можно найти в меню посикунчики с мраморной телятиной, пельмени с мясом лося, пельмени из щуки и судака, картофель по-пермски.
Наличие в меню блюд пермской кухни было одним из обязательных требований к арендатору.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).