Столичный ресторанный холдинг Novikov Group откроет в Перми ресторан «Сыроварня». Он расположится в ТЦ «Галерея» на ул. Сибирская, 37.  Как сообщила гендиректор УК «Труменс-Групп» Елена Денисова, ресторан расположится в помещении площадью около 600 кв.м., которое ранее занимал вип-офис банка ВТБ. Сейчас идет проектирование ресторана и подготовка площадки. 



Novikov Group несколько лет подыскивал площадку под ресторан «Сыроварня» в Перми. В 2021 году обсуждалось, что он может разместиться на фуд-холле мультиформатного комплекса «Новый формат», который планировалось построить на месте «ЖБК-1» по ул. Героев Хасана, 42. После рассматривались площадки в МФК «Москва» на ул. Пермская, 33 и помещение в ЖК «Астра» на ул. Петропавловской, 57. 

«Сыроварня» — один из самых популярных заведений холдинга, ориентирован на семейную аудиторию. В ресторане открытая кухня с дровяной печью, где готовят пиццу. В меню представлены блюда итальянской деревенской кухни и мягкие сыры собственного приготовления — моцарелла, рикотта, страчателла и другие. Во всех заведениях сети «Сыроварня» работает фирменная Лавка с продуктами навынос.

Сегодня сеть «Сыроварня» включает более 50 ресторанов в России и за рубежом — в Армении, Узбекистане, Грузии, Таджикистане, Азербайджане, Казахстане и ОАЭ.

Пермский ТЦ «Галерея» — победитель RCSC AWARDS 2024 в номинации «Торговая Галерея». ТЦ «Галерея» находится под управлением УК «Труменс-Групп». 

Novikov Group — первый российский ресторанный холдинг, основан в 1991 году Аркадием Новиковым. Сейчас у Novikov Group два заведения в Перми: бургерная #FARШ в ТРЦ «Планета» и рыбный ресторан «Магадан» в ЖК «Астра» на ул. Петропавловская, 57. Готовится к открытию еще один проект в Перми  — ресторан кавказской кухни PRO.Хинкали by Novikov на первом этаже отеля Holiday Inn Perm на бульваре Гагарина, 65а. 

Компания «ЛУКОЙЛ-Уралнефтепродукт» не планирует повышать цены на топливо в Пермском крае. Об этом со ссылкой на неофициальный источник сообщает «Коммерсантъ-Прикамье».



При этом, компания фиксирует рост нагрузки на свои АЗС за счет автомобилистов, которые не хотят заправляться на независимых заправках, значительно поднявших цены. Ранее власти региона сообщили, что ЛУКОЙЛ и Газпромнефть увеличат поставки топлива в Пермский край.

Сеть АЗС «ЛУКОЙЛ» занимает около 70% рынка розничной торговли топливом в Пермском крае.

В Перми резко вырос спрос на установку газобаллонного оборудования в автомобили — водители «переходят на газ» из-за роста цен на бензин, ограничений на его продажу и страха дефицита топлива на заправках. Стоимость пропана на пермских заправках ниже, чем бензин марки АИ-95. 



В сервисах по установке газобаллонного оборудования — ажиотаж. «Число обращений выросло раз в десять. Если раньше очередь на установку была два-три дня, то сейчас — месяц», — рассказали ТЕКСТу в компании NaGazu.ru. 
В небольших сервисах очередь на установку газобаллонного оборудования доходит до трех месяцев. 

«Если раньше у нас было порядка пяти установок <газобаллонного оборудования> в месяц, то сейчас — по две в день. Запись на две недели вперед — из-за ажиотажа закончились баллоны, придется ждать от поставщиков», — сообщили в компании «Регион 87».