В Старокирпичном переулке закрылась кондитерская «Цех». «Мы оттуда съехали буквально несколько дней назад. Это произошло по многим причинам, в первую очередь, нам не подошло здание и месторасположение», - объяснила шеф-кондитер и основательница «Цеха» Елизавета Ельцова. По ее словам, планы по расширению проекта по-прежнему есть, второй «Цех» откроется позже и на других площадях.
Кондитерская «Цех» проработала в Старокирпичном переулке на ул. Ленина, 44 месяц. Она занимала помещение, где раньше располагалось кафе Testofila.
Первое кафе «Цех» открылось в апреле около кинотеатра «Кристалл». До этого проект работал в онлайн-формате как доставка десертов и выпечки. В разное время «Цех» сотрудничал с ресторанами Meduza, Red BBQ, кафе Aziat, доставкой Fish&Rice и другими заведениями.
Алина Комалутдинова, интернет-газета ТЕКСТ