Успеть до боя курантов. Какие кафе и рестораны откроются в Перми до конца года
В конце года посещаемость и средний чек растут - заведения зарабатывают больше, чем в обычные месяцы.
13 июля 2015 | 11:46
В Перми открылась первая фалафельная
В конце прошлой недели в Перми открылась первая фалафельная. Примечательна она тем, что ее запустили египтяне, которые готовят фалафель (блюдо из нута и специй) по рецептам своей родины. Раньше они участвовали в ярмарках выходного дня «Фермерский рынок еды» и фестивале Red Fest, а теперь решили открыть свою «точку».
Напомним, за последние полгода в Перми появилось несколько видов фаст-фудов: фруктовый Fruit set, вегетарианский Goodvegs, турецкий Doner-kebab.
Фото - "Али Falafel"
Фалафельная под названием «Али Falafel» находится в киоске на ул. Ленина, 39, рядом с ресторанным комплексом «Живаго». Она работает в формате фаст-фуда. «Ближневосточная кухня оказалась очень созвучной вегетарианским блюдам, в ней нет ни яиц, ни мяса. В меню несколько вариантов фалафеля: в булочке, лаваше и пите с разными добавками, например, огурцами, оливками, есть натуральный кофе и традиционные египетские чаи: каркаде и хельба — желтый чай», — рассказала одна из организаторов «Али Falafel» Анна Суслова. Стоимость порции фалафеля составляет от 120 до 160 руб. По словам Анны Сусловой, меню будет расширяться: появится еще один вид «еды с собой» — блюдо египетской кухни кошари из риса, макарон и бобовых.
Напомним, за последние полгода в Перми появилось несколько видов фаст-фудов: фруктовый Fruit set, вегетарианский Goodvegs, турецкий Doner-kebab.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
анализ ситуации
«Щелкунчик» в кино не вызывал ажиотажа у пермского зрителя
читать далее
Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей
Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.
4563
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
46654
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
70145
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
145442
.
анализ ситуации
Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров
«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.
4229
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
91497