11 Января 2017 | 15:21

Почему закрылся «Живаго» и что станет с его фирменной кондитерской

Владельцы ресторанного холдинга «Живаго group» объяснили причины закрытия ресторана «Живаго» и кафе Pasternak. «Концепция заведений себя изжила, последние годы деятельность ресторана и кафе была нерентабельна», — пояснили они. Еще одна причина закрытия заключается в том, что здание по ул. Ленина, 37, где работали заведения, уже несколько месяцев выставлено на продажу. 

Магазин «Живаго market», также входящий в холдинг, продолжает работать в обычном режиме. «Как отдельная бизнес единица он востребован, там все стабильно. И знаменитая «Кондитерская «Живаго», и производство полуфабрикатов продолжают работу, никаких сокращений там не планируется», — пояснили в руководстве «Живаго group». 

Сейчас магазин работает по прежнему адресу на ул. Ленина, 37, но в будущем переедет из-за того, что здание, в котором он находится, выставлено на продажу. Руководство «Живаго group» подыскивает для него новое помещение. Ресторан «Живаго» и кафе Pasternak закрылись в начале года, проработав в городе 11 лет.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
сытый&одетый
Обыкновенное блюдо
Почему сейчас хорошее время открывать ресторан, хотя многие заведения выставлены на продажу.
1588
Закат пончиков
Как лапша побила пончики и станет главной уличной едой.
5161
Как я жила в Канаде
Блюдо "путин", пряные индусы и три звезды Мишлена для доширака. 
6962
Гречка на вес золота
По каким продуктам скучают пермяки, живущие за границей.
7741
Молодо, зелено
В Перми начала работу доставка пророщенных семян.
9030
«Сначала я был в шоке»
По каким продуктам скучают иностранцы в Перми и что думают о местной кухне.
11004
Радость есть
Почему пермяки перестали доверять магазинной еде, или Как у меня появилась своя шоколадная фабрика.
11125
Всё перемелется
Как бывший топ-менеджер завода стал фермером, взявшись за производство масла и муки.
11950
Меловой период
Зачем пермским кафе грифельные доски и кто на них зарабатывает.
36521
истории и спецпроекты
Придется «пить медуз»
Команда из 11 человек отправляется из Перми в тропики. Их цель - выжить на необитаемом острове. 
3161
Год геймеров
Когда ждать выход трех оригинальных пермских компьютерных игр.
2450
За детской мечтой
Как пермский монтажник объехал автостопом все климатические зоны планеты.
4797
Пещерные люди
Зачем туристы спускаются зимой в пермские пещеры и что общего у пещер и космоса.
6823
Счастье и горы
Как пермяки освоили недоступную «долину идолов» и показали ее туристам со всего мира.
6373
Праздность — начало всему злу
«Правила жизни» основателя Перми Василия Татищева и других известных горожан. 
43974
Затаив питание
Покоритель «полюсов недоступности», бесстрашный путешественник Андрей Королев рассказал, как отказался от мяса и достиг больших успехов в спорте.
19108
Клубометры дыма
Как зарождались, становились культовыми и уходили в небытие легендарные пермские танцевальные клубы. 
44231
Кто у вас с подносом
Официант крупного пермского ресторана на условиях анонимности рассказал ТЕКСТу о еде из тарелок гостей, «королях вечера», чаевых и о том, что общего между официантом и пикапером.
58443
Подпишитесь на «ТЕКСТ» в любимой соцсети


и получайте свежие тексты к себе в ленту!