В пермской кулинарной студии «Семейные традиции» пройдет кулинарная битва веганов. Принять участие в ней могут любые горожане. Главных условия два: это должны быть непрофессионалы, а блюда должны быть приготовлены без продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молочных продуктов, мёда и производных).
Заявки на участие принимаются. В команде может быть два-три человека. Всего будет 4 команды. И участникам, и зрителям на кулинарный поединок нужно записываться, так как студия «Семейные традиции» не сможет вместить всех желающих — ее вместимость порядка 25 человек.
Сам поединок состоится 28 ноября, начало — в 13.00. «Участники будут готовить два блюда, оба они своего рода импровизация. Любое основное блюдо и десерт (все полностью по вегану, то есть без использования продуктов животного происхождения) они готовят из продуктов, которые предоставляют организаторы поединка. Также каждой команде дается домашнее задание — приготовить и принести свое фирменное коронное блюдо — так жюри сможет оценить умение ориентироваться на месте и импровизировать, и оригинальность и тщательный подход в домашнем задании», — рассказала одна из организаторов поединка Татьяна Али-Заде.
Судить команды будет жюри и зрители. В составе жюри будут основательница кафе живой кухни «Злаки», автор блога ТысячеListening Анна Жунева, основатели пекарни «Зелёный пекарь» Ахмед и Татьяна Али-Заде, а также пермская активистка Галя Море.
Победители получат два приза. Первый — полезный сет из продукции «Зеленого пекаря», второй — современная кухонная утварь. Кроме того, все участники получат сладкие призы от «Зеленого пекаря». Кулинарная битва веганов пройдет в рамках Международного месяца веганства в Перми.
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
15 января 2026 | 14:53
«Лента» планирует открыть сеть дешёвых магазинов под брендом «СемьЯ»
Сеть «Лента» рассматривает возможность запуска сети недорогих магазинов под брендом «СемьЯ». Как сообщают «Известия», в конце 2025 года «Лента» подала заявки на регистрацию двух товарных знаков: «Семья» и «Семья гипервыгода».
«Семью» сеть «Лента» купила в 2021 году. Часть магазинов «СемьЯ» перешли под бренд «Лента», оставшиеся уступили место магазинам «Монетка».
Дискаунтеры «СемьЯ» - необычное решение. В период самостоятельности эта сеть в Перми воспринималась, как дорогая - с большим набором эксклюзивных товаров и сервисов. «СемьЯ» с 2005 по 2015 год сама экспериментировала с форматом дешевых магазинов - они назывались «Диско». Но, в итоге свернула этот проект.