Пермская сеть кафе быстрого питания «Алендвик» продала первую франшизу своего бренда «Пельмешки да вареники Экспресс». 1 сентября кафе с «русским фаст-фудом» начало работать на фуд-корте ТРК «Алмаз» в Челябинске.
Как сообщили в «Алендвике», сейчас ведутся переговоры о продажи франшизы в другие города. Также пермская сеть готовит документы для франшизы еще одного своего бренда — «полезного фаст-фуда» Tochitos.
«Алендвик» провел ребрендинг кафе «Пельмешки да вареники» в 2013 году, запустив «Пельмешки да вареники Экспресс», позиционирующиеся как «русский фаст-фуд». Кафе предлагает готовые супы в стакане, вареники и пельмени «на вынос». Сегодня в Перми работают 6 кафе «Пельмешки да вареники Экспресс».
Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.