Согласно данным 2ГИС, в России зафиксирован второй всплеск интереса к дубайскому шоколаду: количество запросов о нём на картах российских городов увеличилось на 20% за последние два месяца. Аналитики провели сравнение средних цен на 200-граммовую плитку этого лакомства, которое стало популярным в социальных сетях в прошлом году, в 16 крупнейших городах страны.
В среднем по городам-миллионникам одна плитка дубайского шоколада (вес 200–250 граммов) стоит 2 188 рублей. Наиболее доступные цены на этот десерт зафиксированы в Ростове-на-Дону, где средняя стоимость составляет 1 217 рублей. В пятерке лидеров по доступности также оказались Воронеж (1 485 рублей), Волгоград (1 499 рублей), Нижний Новгород (1 625 рублей) и Красноярск (1 676 рублей). Шестое место занимает Пермь, где плитка обойдется в 1 680 рублей.
Самыми высокими оказались цены в Москве: здесь средняя стоимость плитки дубайского шоколада достигает 4 137 рублей.
Дубайский шоколад придумала кондитер, основательница кондитерской Fix Сара Хамуда в 2021 году. Для начинки толстой плитки молочного шоколада она использовала фисташковую, кунжутную пасту и тонкое хрустящее тесто катаифи. Популярность к десерту пришла в прошлом году, когда на него начали снимать обзоры блогеры с миллионной аудиторией в TikTok.
Александр Волков (агентство новостей ТЕКСТ).