Успеть до боя курантов. Какие кафе и рестораны откроются в Перми до конца года
В конце года посещаемость и средний чек растут - заведения зарабатывают больше, чем в обычные месяцы.
16 июля 2019 | 14:49
Новый гриль-бар The Amber сети RestUnion откроется 22 июля
Состоялось техническое открытие гриль-бара The Amber. Новое заведение сети RestUnion появилось на перекрёстке улицы Революции и Комсомольского проспекта. На этом месте долгое время работал один из старейших ресторанов CasaMia в Перми.
В гриль-баре около 60 посадочных мест. После закрытия ресторана в помещении изменили планировку, сделали новое зонирование и полностью обновили интерьер. Название «The Amber» с английского переводится как «янтарь» и связано с цветом мебели и декора в заведении.
В зале создана открытая кухня с угольной коптильней и печью-грилем. Здесь пекут хлеб и готовят мясные деликатесы. Особенность бара — наличие в зале двух витрин для сухого вызревания премиальных отрубов мраморной говядины.
Акцент в кухне Amber сделали на мясных стейках и популярных блюд из разных стран. В меню будут завтраки и бизнес-ланчи. Руководит заведением шеф-повар Юрий Першин.
Официальное открытие The Amber запланировано на 22 июля.
В гриль-баре около 60 посадочных мест. После закрытия ресторана в помещении изменили планировку, сделали новое зонирование и полностью обновили интерьер. Название «The Amber» с английского переводится как «янтарь» и связано с цветом мебели и декора в заведении.
В зале создана открытая кухня с угольной коптильней и печью-грилем. Здесь пекут хлеб и готовят мясные деликатесы. Особенность бара — наличие в зале двух витрин для сухого вызревания премиальных отрубов мраморной говядины.
Акцент в кухне Amber сделали на мясных стейках и популярных блюд из разных стран. В меню будут завтраки и бизнес-ланчи. Руководит заведением шеф-повар Юрий Першин.
Официальное открытие The Amber запланировано на 22 июля.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
анализ ситуации
«Щелкунчик» в кино не вызывал ажиотажа у пермского зрителя
читать далее
Какие старинные пустующие здания в Перми преобразятся и будут вновь принимать посетителей
Через несколько лет мы можем увидеть в Перми новый ЗАГС, фудмолл и гостиницу. Рассказываем, какие исторические здания преобразятся.
4563
«Я живу сразу несколько жизней»
Известный пермский травматолог-ортопед Николай Белокрылов – об истинном профессионализме врача, спортивном упорстве и маленьких пациентах.
46654
«Вишневый сад» по-пермски
Рассказываем, как век назад в Перми началось строительство дач-теремков и почему они безвозвратно исчезли.
70145
В советское время для озеленения Компроса использовали пальмы
Необычные для местного климата растения можно было встретить на Комсомольской площади и около кинотеатра «Кристалл». Рассказываем, как был организован этот проект.
145442
.
анализ ситуации
Пермские рестораны планируют привлекать мигрантов на должности официантов и поваров
«Мы идем к тому, что наши команды на две трети будут состоять из мигрантов. У нас нет другого выхода», - говорят рестораторы.
4229
В эфире Пермь
Как в Перми хотели выпустить первые российские сотовые телефоны и что из этого вышло.
91497