16 Июля 2019 | 14:49

Новый гриль-бар The Amber сети RestUnion откроется 22 июля

Состоялось техническое открытие гриль-бара The Amber. Новое заведение сети RestUnion появилось на перекрёстке улицы Революции и Комсомольского проспекта. На этом месте долгое время работал один из старейших ресторанов CasaMia в Перми.

В гриль-баре около 60 посадочных мест. После закрытия ресторана в помещении изменили планировку, сделали новое зонирование и полностью обновили интерьер. Название «The Amber» с английского переводится как «янтарь» и связано с цветом мебели и декора в заведении. 

В зале создана открытая кухня с угольной коптильней и печью-грилем. Здесь пекут хлеб и готовят мясные деликатесы. Особенность бара — наличие в зале двух витрин для сухого вызревания премиальных отрубов мраморной говядины. 


Новый гриль-бар The Amber сети RestUnion откроется 22 июля


Акцент в кухне Amber сделали на мясных стейках и популярных блюд из разных стран. В меню будут завтраки и бизнес-ланчи. Руководит заведением шеф-повар Юрий Першин. 

Официальное открытие The Amber запланировано на 22 июля.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
Подпишитесь на «ТЕКСТ» в любимой соцсети


и получайте свежие тексты к себе в ленту!