Концерт musicAeterna, стрит-фуд и деликатесы. Завтра в Перми открывается «Фермерский рынок еды»

За лотки с едой встанут как любители готовить, так и профессионалы. Ресторан «Экспедиция» представит свои фирменные блюда северной и дальневосточной кухни, а также собственные полуфабрикаты из мяса оленя и лося, колбасу из мяса медведя, бобра и кабана. Шеф-повара из ресторанной группы «Фо-Рест» («Дунай», «Монтенегро», «Ле Марш» и «Другое место») будут готовить здоровый стрит-фуд: кебаб из оленины, сербскую плескавицу, «Монте-бургер» и так далее. Ресторанный холдинг «Живаго group» представит свой новый продукт — «суп с собой» #соляночка. 

Кондитерская "Классика жанра", фото - "Фермерский рынок еды"

В зоне стрит-фуда можно будет купить фалафель и ближневосточную еду от «Али falafel», цветные бургеры от «Мишка.Food», полезную еду от «Гараж healthy bar» и диетмаркета «Амбар», вегетарианские тортильи от «Ни рыба ни мясо», вафли от Staff only, паназиатскую кухню от Mai Tai и так далее. 

 
На рынке можно будет найти сладости сразу от нескольких пермских кондитерских: расписные имбирные пряники от кондитерской «Вкус сладостей», десерты, в том числе легендарный «Анна Павлова» от семейного проекта «Классика жанра», торты от «Дома Тараторкиных».
В фермерской зоне можно найти продукцию молочного хозяйства Шатовых — молоко, сметану, творог, топленое и сливочное масло, а также домашние сыры, грузинские сыры от «Доброго дяди», продукцию от «Медового раздолья», индийские сладости от «Куркумы Сладковы», чаи и чайные сборы от «Сеновала» и так далее.

"Вкус сладостей", фото - "Фермерский рынок еды"

В расписании лектория — мастер-классы с 5 по 7 марта от Натальи Шатовой (молочное хозяйство «МолокоШа») по блюдам из домашнего сыра, а также — от кулинарной студии «Мастер на кухне» по разным пастам, мастер-класс по полезным сладостям от Анны Жуневой, создательницы кафе живой кухни «Злаки» и автора блога «ТысячеListening». 

 
Детский проект «Море для детей» устроит «Большую игру». Каждый маленький гость сможет поучаствовать в деятельности рынка как взрослый: стать на время продавцом, поваром или дизайнером меню и рекламных вывесок. 

 
На музыкальной площадке выступят музыканты из musicAeterna (исполнят индийские, португальские, русские песнопения), а также известная екатеринбургская группа «Сансара».

«Фермерский рынок еды» будет работать с 12.00 до 20.00 ежедневно. Вход — свободный.