Как провести свадьбу без отходов. Семья пермских экоактивистов проверила на себе

В эти выходные в Перми прошёл лекторий Zero Waste, на котором экоактивисты делились опытом жизни без отходов. Лингвист и переводчик Варвара Пушкова рассказала, как в прошлом году они с мужем Артёмом Быковым организовали собственную свадьбу, до минимума сократив использование на празднике предметов, которые наносят вред природе.

ТЕКСТ узнал, как на семейном торжестве обойтись без заказного торта в упаковке, цветочных букетов и конкурсов с реквизитом.



 

Я не могу сказать, что на 100% отказалась от пластика, никогда не использую одноразовую посуду и так далее, но я стараюсь выбирать экологичные альтернативы и рассказывать о них окружающим. Наша семья определённо вышла на новый уровень экологичности за последние несколько лет.

Мы собираем раздельно все основные фракции — пластик, жесть и алюминий, макулатуру, ветошь, электронику, батарейки… и органику. Раньше мусор из кухни выносился каждый день или два. Сейчас — раз в неделю или реже. Органика едет в компост, остальные фракции — в « Экотакси».  Кроме того, мы стараемся покупать продукты и одежду без упаковки, используя мешочки, эко-сумки и контейнеры, а также карманы и рюкзаки.

Многие говорят, что сортировка — это архисложно. На самом деле, мозг очень быстро приспосабливается, и на третий-четвёртый раз вы уже автоматически положите нужную вещь в нужное место. Главное — начать.

В 2017 году мы стали готовиться к свадьбе. К сожалению, такое событие в России — это зачастую огромный источник лишнего мусора, и наша свадьба не стала ярким исключением из этого правила. Но всё-таки мы довольно серьёзно сократили отходы. Сразу отмечу, что в нашем случае это не сильно повлияло на бюджет, так как какие-то zero waste решения позволяют сэкономить, другие связаны с дополнительными затратами. В целом, более экологичным может стать любой праздник, независимо от масштабов, финансов и количества гостей.

Я составила чек-лист, который можно использовать при подготовке к свадьбе или другому мероприятию.

Наряды

Можно выбрать «одноразовый» вариант (купить и хранить в шкафу всю оставшуюся жизнь) или «многоразовый» (купить и потом продать/отдать/перешить/носить как есть). Наш вариант был таким: платье я одолжила у подруги, украшение сделали на заказ, буду носить его ещё, туфли активно ношу. Мужа тоже одели так, чтобы он мог и дальше носить свой костюм и туфли.

Кольца

К сожалению, добыча драгоценных металлов, таких, как золото, сейчас становится всё более и более проблематичной с точки зрения вреда природе. Экологичным вариантом будет переплавить имеющиеся украшения, использовать фамильные кольца или купить кольца из менее «проблемных» материалов.





Мы выбрали не очень экологичный вариант — простые кольца из золота, зато тонкие и лёгкие, так что металла ушло немного. К тому же, я надеюсь, что это был вторично использованный металл, так как магазин принимает на переплавку старые украшения.

Украшения, декор

Их можно взять в аренду, использовать те, что уже есть, или вообще отказаться от декора. Наш вариант: цветы из сада (некоторые привезли прямо в горшках и потом вернули в землю), колосья ржи с дачи, яблоки, свечи в вазах, отказ от арки в пользу украшения из лент.

Приглашения

Это тоже проблема для природы (приглашения зачастую имеют детали из различных неразлагающихся материалов). Вариант zero waste — печать или рисунок на бумаге или картоне, электронные приглашения. Можно выбрать бумагу, которая содержит семена, из них потом вырастают цветы. Мы сделали бумажные открытки, которые потом можно сдать в макулатуру, с фотографиями из наших путешествий.

Подарки гостям

«Одноразовые» варианты — это значки или подобные сувениры, актуальные только на самой свадьбе. Мы подарили гостям компасы в бумажной упаковке. Не самый лучший, пожалуй, вариант, но он может быть и полезным аксессуаром для походника, и предметом для фотосессий, и наглядным пособием для детей.

Букеты от гостей

Перед свадьбой я хотела написать всем гостям, что они могут не покупать цветы, а заменить их чем-то другим (растение в горшке или даже рассада, семена, сертификат от сертификат от « Посади лес»). Но долго откладывала эту рассылку, а за пару дней до свадьбы скопилось слишком много дел. К счастью, наши родственники разобрали букеты и радовались им, пока мы были в путешествии.

Доставка гостей на мероприятие

Экологичный вариант — заказать для гостей автобус, который доставит их на свадьбу и обратно или провести праздник там, куда легко добраться на общественном транспорте или велосипеде.

Еда

Поскольку мы праздновали свадьбу в загородном доме, нам пришлось воспользоваться услугами кейтеринга, и это, безусловно, не слишком экологично. Стоило бы договориться с ними о раздельном сборе бутылок из-под напитков — эта мысль пришла нам уже после праздника. Кроме того, экологичнее было бы не везти кейтеринг за город, а обосноваться на базе ресторана или даже приготовить все самим. Но, по крайней мере, для доставки и приготовления продуктов на месте фирма использует многоразовые контейнеры и термобоксы, а для подачи — классическую посуду.

Посуда

Перед застольем родственники предложили своими силами сделать закуски и безалкогольные напитки в беседке, и мы поддержали эту идею. Выбрали стеклянные кувшины и тканевые салфетки. Вместо одноразовых бумажных купили стеклянные стаканы по числу гостей (с небольшим запасом). Тарелки не понадобились, потому что фрукты, эклеры и тарталетки можно спокойно есть руками. В итоге, это выглядело эстетично, чего с одноразовой посудой бы никак не получилось.

Торт

Координатор свадьбы предложила нам собрать торт самим вместе с гостями. Мы заказали коржи и крем, кондитер купила нам заодно шоколадных шариков, туда же мы добавили ягод — и получился не один, а два шикарных торта! Опять же zero waste: всё приехало к нам в контейнерах из качественного пластика, которые мы часто используем.

Развлечения

Есть много активностей, для которых не надо ничего печатать, собирать, покупать. Мы танцевали под живую музыку, сидели в беседке, собирали торт. Это был вечер общения. Кроме того, можно устроить дворовые игры, фото-активности, мастер-класс по жонглированию фруктами, найти что-то, что отражает ваши интересы.

Финал праздника

В завершение вечеринки многие устраивают фейерверк или фаер-шоу, зажигают массу свечей, запускают воздушные шары или китайские фонарики. Фаер-шоу более экологично, но всё остальное связано с большим количеством отходов — представьте, как будут выглядеть река или лес, куда опустятся запущенные шары и фонарики. В качестве финальной точки праздника можно устроить танцевальный флешмоб или красивую церемонию. Мы же просто зажгли огонь в очаге и танцевали. 

Такой чек-лист можно применить не только к свадьбам, но и любым мероприятиям. Общие советы — выходите за рамки, делайте так, как вам комфортно и приятно, думайте об экологичных решениях.

Подпишитесь на телеграм-канал «Интересная Пермь» и вы не пропустите увлекательные городские истории, анонсы мероприятий и рецензии на творческие события.