«Индекс оливье» в Перми показал отрицательную динамику

Росстат представил очередные расчеты «индекса оливье» и индекса салата «Сельдь под шубой» -  изменение стоимости популярных зимних блюд. Условная себестоимсоть салатов определяется исходя из цены их составляющих, итоговая стоимость сравнивается с прошлогодней.  

В целом по России салат оливье подорожал на 1,21% - до 311,83 рублей. «Сельдь под шубой» стала дешевле на 86 копеек – 152,54 рубля.

В Пермском крае оба «индекса» показали отрицательную динамику – стали дешевле. Салат оливье подешевел на 0,34% - до 300,87 рублей, «Сельдь под шубой» - на 1,06%, до 146 рублей.