Пермский ресторатор Илья Баршевский запускает новую сеть пекарен-кулинарий «ЕшьПекиЛюби». Как
сообщает Business-class, в августе откроются две розничные точки и производственный цех на ул Героев Хасана.
Покупателям сеть предложит выпечку, горячие блюда, салаты, овощные и фруктовые нарезки. Цена на выпечку будет на 15% ниже среднерыночной, - обещает И.Баршевский.
Ресторанным бизнесом Илья Баршевский начал заниматься в начале прошлого десятилетия, после возвращения из США, где он учился четыре года. В разные периоды он занимался ресторанами «Мандарин», «Пинта», «Эльба», «Горький», лаунж-кафе «Бархат» и кафе русского фаст-фуда «Печка». Последние два года Илья Баршевский работал директором по развитию «Food Zavod» кировского агрохолдинга «Дороничи».
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).