6 Декабря 2016 | 15:34

Бывший пермский депутат запустил ресторан «Музыка еды»

Бывший руководитель аппарата правительства Пермского края и экс-депутат гордумы Перми, а ныне — руководитель гастрономического проекта «Варим-жарим» Алексей Ковыев запустил ресторан «Музыка еды» или сокращенно «Медь».  

Пока заведение работает в тестовом режиме, идет обкатка меню, над которым трудится бригада поваров во главе с самим экс-чиновником в качестве шеф-повара. Этой осенью он учился на шеф-повара в школе поваров во Франции и полученные знания применяет в этом проекте. 

Ресторан открылся в помещении по адресу ул. Желябова, 16, где раньше работала кофейня. Это небольшое заведение, где всего порядка 20 посадочных мест. В меню — салаты, горячее, десерты разных кухонь, а также напитки: кофе, травяные чаи и так далее.  

«Еда — это музыка», — объяснил необычное название заведения Алексей Ковыев. Средний чек за ужин из салата и горячего составляет 300-350 руб. В заведении необычный интерьер — стены декорированы раскрытыми книгами, духовыми инструментами, есть коллекция керосиновых ламп из разных стран и эпох.


Ресторан "Музыка еды" Пермь

Сейчас «Музыка еды» готовится к официальному открытию. В будущем Алексей Ковыев планирует запустить в ресторане завтраки.

Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
сытый&одетый
Лето пришло
В Перми откроется сеть супермаркетов с готовой едой Letto.
1915
Уличная мода
Черная шаурма, мороженое с колес и другие необычные стрит-фуд кафе этого лета.
1703
Paint it black
Зачем пермские рестораторы раскрашивают еду и чего ждать от них дальше.
2420
Все смешалось
Как пермский бар предложил посетителям фудпейринг и что из этого вышло.
4021
Начало партии
В Перми открылась кофейня, где можно поиграть в шахматы и попробовать «Литературу на десерт».
4247
Ложечки не нашлись
Что чаще всего крадут из пермских ресторанов.
7817
Гастрономический тупик
Какие пермские улицы — могила для ресторанов.
10548
Гречка на вес золота
По каким продуктам скучают пермяки, живущие за границей.
25225
«Сначала я был в шоке»
По каким продуктам скучают иностранцы в Перми и что думают о местной кухне.
29265
Подпишитесь на «ТЕКСТ» в любимой соцсети


и получайте свежие тексты к себе в ленту!