6 Декабря 2016 | 15:34

Бывший пермский депутат запустил ресторан «Музыка еды»

Бывший руководитель аппарата правительства Пермского края и экс-депутат гордумы Перми, а ныне — руководитель гастрономического проекта «Варим-жарим» Алексей Ковыев запустил ресторан «Музыка еды» или сокращенно «Медь».  

Пока заведение работает в тестовом режиме, идет обкатка меню, над которым трудится бригада поваров во главе с самим экс-чиновником в качестве шеф-повара. Этой осенью он учился на шеф-повара в школе поваров во Франции и полученные знания применяет в этом проекте. 

Ресторан открылся в помещении по адресу ул. Желябова, 16, где раньше работала кофейня. Это небольшое заведение, где всего порядка 20 посадочных мест. В меню — салаты, горячее, десерты разных кухонь, а также напитки: кофе, травяные чаи и так далее.  

«Еда — это музыка», — объяснил необычное название заведения Алексей Ковыев. Средний чек за ужин из салата и горячего составляет 300-350 руб. В заведении необычный интерьер — стены декорированы раскрытыми книгами, духовыми инструментами, есть коллекция керосиновых ламп из разных стран и эпох.


Ресторан "Музыка еды" Пермь

Сейчас «Музыка еды» готовится к официальному открытию. В будущем Алексей Ковыев планирует запустить в ресторане завтраки.

Алина Комалутдинова (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ).
истории и спецпроекты
Остались в живых
В Пермь вернулись участники проекта «Я живой». Три недели они пытались выжить на необитаемом острове в Таиланде. 
2501
Что скрывает сакура
Как сотрудник пермской типографии стал водить туристические группы по Японии.
2134
Накануне
Как выглядела Пермь и пермяки в 1917-ом году. Публикуем редкие архивные фотографии.
5357
Стоп, кадр!
Как из глубинки рассказывать о науке сотням тысяч зрителей. Опыт пермского переводчика. 
4703
Сезон охоты
Кто такие фотоохотники на птиц и где их можно встретить в Перми.
2992
Разрушители мифов
Рассказываем, как живут и во что верят пермские популяризаторы науки. 
5409
В поход по сугробам
Зима - отличный повод для путешествий с детьми по лесам и горам Пермского края. Рассказываем, куда можно отправиться.
5982
Пещерные люди
Зачем туристы спускаются зимой в пермские пещеры и что общего у пещер и космоса.
11226
Клубометры дыма
Как зарождались, становились культовыми и уходили в небытие легендарные пермские танцевальные клубы. 
48849
Подпишитесь на «ТЕКСТ» в любимой соцсети


и получайте свежие тексты к себе в ленту!