Бывшая владелица кондитерской «Тортолино» Елена Вяткина напишет серию книг для предпринимателей. Первая книга будет называться «Любовь клиента», вторая — «Любовь сотрудника», третья — «Любовь создателя». «Пишу книгу «Любовь клиента», где рассказываю за счёт чего торговый знак «Тортолино» стал брендом. Получается хорошо, уверена, что помогу своим творчеством создать предпринимателям пространство для воплощения своих интересных идей, которые привлекают клиентов и делают их щедрыми», — написала Елена Вяткина на своей странице в Facebook.
Книги будут основаны на реальных событиях, которые происходили в «Тортолино». «Каждая глава будет завершаться моими мыслями и историями. Надеюсь, книга будет полезной читателю и у него появятся свои идеи по развитию бизнеса после прочтения. Клиент ценит работу «от души» и жизнь заставляет нас быть честными. Цель книги заключается не только в том, чтобы кто-то скопировал технологии, которые мне удалось внедрить в компании, а в том, чтобы после прочтения у читателя родились свои идеи по развитию бизнеса», — говорит Елена Вяткина.
Планируется, что первая книга «Любовь клиента» выйдет через пару месяцев в электронном виде. Цена на нее пока не определена.
Елена Вяткина возглавляла кондитерскую «Тортолино» 15 лет. Прошлой осенью она вышла из состава учредителей кондитерской. «Я поняла, что не развиваюсь сама в этом бизнесе. Он стал для меня как «зона комфорта», я там прошла все, что могла», — сообщила тогда она.
По данным на осень прошлого года, «Тортолино» выпускало порядка 300 тортов в сутки и продавало их через пять магазинов собственной розничной сети, через интернет-кондитерскую, а также розницу «Семья». Главная «фишка» компании заключается в том, что она производит полезные торты из натуральных ингредиентов, снижая жирность и сладость классического изделия. Подробнее о «Тортолино» можно почитать в тексте «
Сладость и предубеждение».
.
