В Перми, как в ранние советские годы, появились квартиры-столовые
В Перми, как в 20-е годы прошлого века, появились квартиры-столовые. Об этом изданию Business-class рассказал пермский ресторатор Анатолий Соколов. «Сейчас, как в 20-х годах прошлого века, появляются квартиры, в которых можно «столоваться». Люди даже не регистрируют предприятия, а просто организуют домашние столовые и зарабатывают по 2-3 тысячи рублей в день, не задумываясь о проверяющих организациях. В Перми таких заведений пока немного. Это первые ласточки».
По его словам в ответ на спрос на дешевые обеды растет популярность «сомнительных служб доставки еды по офисам и домам». В целом ситуация на рынке сегодня серьезно меняется: «Начинают захватывать позиции «неубиваемые» кафе и закусочные с гамбургерами и чизбургерами. Если раньше человек мог себе позволить потратить в заведении за вечер 5-6 тысяч рублей, то сейчас все иначе. Негативно влияют на рынок сложности с поставками продуктов, тот факт, что бизнес «застыл» в ожидании стабилизации экономики. Все смотрят, как «гуляют» доллар и нефть. Совокупность факторов играет против премиум-сегмента».
Анатолий Соколов прогнозирует демократизацию рынка, в условиях которой заведения, выражаясь образно, придут «к единому знаменателю». Дешевые кафе начнут предлагать комплексные обеды, а дорогие рестораны упрощать блюда в целях снижения издержек. «За последнее время я видел очень много объявлений о сдаче в аренду, но я не думаю, что рестораны будут закрываться. Скорее, пройдет демократизация в этой сфере, то есть упрощение. Мы все придем к «макаронам по-флотски». При этом среднему потребителю однозначно эти макароны понравятся больше, чем изысканное блюдо», – говорит эксперт.
Александр Волков (агентство новостей ТЕКСТ). Все важные новости Перми в свободном доступе на сайте chitaitext.ru.
25 апреля 2024 | 09:55
ГИБДД: самыми аварийными днями в Пермском крае являются пятница и суббота
В Пермском крае по данным за 2023 год самыми аварийными днями являются пятница и суббота. По результатам анализа ГИБДД, наибольшей тяжестью последствий характеризуются ДТП, произошедшие в субботу.
Наиболее аварийно-опасными часами является период с 14 до 21 часа. Наименее аварийное время – период с 03 до 7 часов. При этом, в темное время суток совершена практически треть от общего количества ДТП, на данные происшествия приходится 43,5% от общего числа погибших и 30,2% от общего количества раненных в ДТП людей.
Анализируя ДТП по месту их совершения ГИБДД отмечает, что дорожный риск на федеральных дорогах в 3,6 раза больше, чем на региональных и в 35 раз больше, чем на «местных».
Каждая десятая автоавария в Пермском крае в 2023 году приводила к смертельному исходу.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
25 апреля 2024 | 09:53
Компания Whoosh запустит в Перми прокат электровелосипедов
Сервис Whoosh планирует в конце апреля запустить в Перми прокат электровелосипедов. Ранее пермяки заметили новые велосипеды на стоянках сервиса. По законодательству, велосипеды не относятся к средствам индивидуальной мобильности (СИМ), запрет на парковку которых ввели в центре Перми.
По ПДД вушбайки являются велосипедами: маломощный двигатель отключается на скорости 25 км/ч. То есть для поездки не нужны права, шлем и дополнительные световозвращатели.
Ездить можно там же, где и на обычных велосипедах. При этом правила отличаются от ПДД для СИМ. Например, в отличие от СИМ, велосипедам крайне редко можно ездить по тротуару.