По итогам девяти месяцев 2015 года 52,9% ресторанов и гостиниц, работающих в Пермском крае, оказались убыточными. Такие данные сообщает Пермьстат. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года число таких предприятий выросло более чем в два раза (в январе-сентябре убыточных гостиниц и ресторанов было 23,5%).
На 1 ноября 2015 года в Прикамье работают 1575 предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса, В октябре открылись 154 новых компаний в этой сфере, ликвидировано – 75.
Рост числа убыточных заведений общественного питания связан с экономической ситуацией на рынке, считают пермские рестораторы. Многие из них отмечают падение спроса, увеличение инфляции. Также сказывается сезонное повышение цен на овощи и фрукты. В целом издержки стали сейчас гораздо выше. Несмотря на то, что люди меньше стали посещать рестораны, затраты на поддержание бизнеса растут, - сообщает Business-class.
«Первый фактор увеличения числа убыточных предприятий – спад рынка в целом, второй – существенное удорожание продуктов. Давление с двух сторон привело к снижению выручки и прибыли. Кроме того, люди стали экономнее расходовать свой семейный бюджет и реже ходить в рестораны», – рассказывает Сергей Бровцев, генеральный директор ООО «Кастом Кэпитал Групп» (развивает ресторан-клуб «Экспедиция. Северная кухня»).
Пермские рестораторы единодушны во мнении, что многим ресторанам придется закрыться. Илья Баршевский, ресторатор, президент Ассоциации «Рестораторы города Перми», считает, что примерно половина заведений может оказаться убыточной и прекратить свою деятельность.
Александр Волков (ежедневная пермская интернет-газета ТЕКСТ). Новости Перми, авторские колонки и обзоры на сайте chitaitext.ru.
7 мая 2024 | 11:08
В Пермском крае опубликовано фото упавшего аппарата, похожего на беспилотник
Поисково - спасательная служба Кунгурского муниципального округа опубликовала фото летательного аппарата, который упал на прошлой неделе в городе. Как сообщалось ранее, местные жители приняли его за беспилотник и вызвали оперативные службы.
Как выяснилось, аппаратом, упавшим на улице Красная, оказался метеозонд. Он не представляет опасности.
Воздушные шары метеозондов наполнены гелием. К ним подвешен контейнер с аппаратурой. Приборы позволяют измерять давление воздуха, влажность, температуру и другие параметры. Замеры перемещения шара позволяют определять скорость ветра на разных высотах. Информация, как правило, передается по радио.
Александр Волков (интернет-газета ТЕКСТ).
6 мая 2024 | 15:00
Опубликована схема продления улицы Монастырская до территории «Мотовилихинских заводов»
Министерство по управлению имуществом и градостроительной деятельности Пермского края опубликовало проекты документов о внесении изменений в Генплан города Перми. В частности, в них отражён проект по продлению улицы Монастырская от путепровода на 4А+325 км перегона Пермь II - Пермь I до территории Мотовилихинских заводов и далее до ул. 1905 года.
Проект планируется реализовать в два этапа. Предусматривается создание проезжей части, создание условий для движения на велосипедах, устройство тротуаров, посадка деревьев.
Как стало известно ранее, для строительства двухполосной дороги власти намерены изъять для этого два участка за торговым центром «Речник» и два склада. О сроках реализации проекта пока не сообщается.